黃豆粉中缺乏人體某種必需氨基酸棗蛋氨酸。而芝麻中富含蛋氨酸。為此，可將黃豆粉與芝麻粉末混合，彌補黃豆粉中蛋氨酸的不足，從而大大提高黃豆粉的營養(yǎng)價值。
原料配方 炒黃豆粉21匙 脫脂奶粉7.5匙 砂糖6.5匙 蛋白粉3.5匙 干紫菜粉8.0匙 精鹽0.2匙 炒熱芝麻末8.3匙 合計55匙
制作方法 將上述混合料混勻后入小袋包裝?？勺鳛槿鲈诿罪?、面條上的方便營養(yǎng)調(diào)料。
2005-04-05
中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1135
黃豆粉中缺乏人體某種必需氨基酸棗蛋氨酸。而芝麻中富含蛋氨酸。為此，可將黃豆粉與芝麻粉末混合，彌補黃豆粉中蛋氨酸的不足，從而大大提高黃豆粉的營養(yǎng)價值。
原料配方 炒黃豆粉21匙 脫脂奶粉7.5匙 砂糖6.5匙 蛋白粉3.5匙 干紫菜粉8.0匙 精鹽0.2匙 炒熱芝麻末8.3匙 合計55匙
制作方法 將上述混合料混勻后入小袋包裝?？勺鳛槿鲈诿罪?、面條上的方便營養(yǎng)調(diào)料。