中國食品網(wǎng)

BRC全球食品標準的好處

   2009-06-08 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)680

使用本標準,可產(chǎn)生許多好處:
·  單一標準和協(xié)議,可接受經(jīng)國際標準ISO /IEC導則65的認可的第三方認證機構(gòu)審核;
·  由生產(chǎn)商或供應(yīng)商委托按規(guī)定審核頻率進行統(tǒng)一認證工作,使得生產(chǎn)商和供應(yīng)商能夠按照協(xié)議,向食品零售商和其他公司匯報其狀況;
· 本標準的適用范圍十分廣泛,涵蓋了食品行業(yè)的質(zhì)量、衛(wèi)生以及產(chǎn)品安全等多個領(lǐng)域;
·  本標準規(guī)定了部分對食品生產(chǎn)商/供應(yīng)商、包裝商/灌裝商、以及零售商的“應(yīng)有的注意(due diligence)”要求。食品生產(chǎn)商可以利用本標準確保其供應(yīng)商遵循良好衛(wèi)生規(guī)范,完成其自身環(huán)節(jié)的“應(yīng)有的注意(due diligence)”;
·  在相關(guān)協(xié)議中,設(shè)定了對標準不符合項的糾正措施進行跟蹤確認以及進行重復監(jiān)督審核的要求,確保一套能夠自我提高的質(zhì)量、衛(wèi)生和產(chǎn)品安全體系得以建立。

 
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