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2010版生產(chǎn)許可證(qs)準備流程

   2011-06-10 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)983

2010版生產(chǎn)許可證(qs)準備流程

對于新辦企業(yè)

1、 企業(yè)辦理營業(yè)執(zhí)照

2、 確定需要申報的產(chǎn)品單元,無標準的準備編制企業(yè)標準,到省衛(wèi)生廳備案食品安全企業(yè)標準

3、 根據(jù)所報產(chǎn)品審查細則,準備車間改造,購置設備(生產(chǎn)設備和檢測設備),需要提供大型設備的購置發(fā)票,無發(fā)票的設備要提供收據(jù)附購銷合同。

4、 辦理工作人員健康證及化驗員證書,計量儀器檢定證書,生產(chǎn)場所地址證明(精確到門牌號,到駐地派出所開具證明)

5、 企業(yè)必須有自己的化驗室,且化驗室的全套出廠必檢項目的設備必須有購買發(fā)票和檢定證書。同時對不能自檢的項目要簽訂委托食品檢驗協(xié)議

6、 準備產(chǎn)品工藝配方及作業(yè)指導書(詳細,可操作性,盡量找工藝簡單的產(chǎn)品)或HACCP計劃

7、 填寫生產(chǎn)許可證申請書(根據(jù)2010版生產(chǎn)許可證填寫參考填寫),繪制所報產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程圖、車間平面圖及設備布局圖!
8、 編制食品質(zhì)量安全管理制度手冊(盡量與自己公司流程相適應)

9、 公司及車間布局、設備和化驗室照片(根據(jù)工藝流程先后順序)

10、文件審核: 到現(xiàn)質(zhì)監(jiān)局食品科初步審核申請書及食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度

11、現(xiàn)場審核: 經(jīng)縣局審核通過后,填寫申請企業(yè)基本信息一覽表,填寫生產(chǎn)許可受理通知單,繳費。等待安排工作人員審核

12、整理好所有記錄,以備現(xiàn)場審核時及時查找。
13、現(xiàn)場審核,嚴格執(zhí)行審查細則和通則的要求,對化驗室的現(xiàn)場審核,要求檢驗員進行現(xiàn)場操作審查。這是重要的一環(huán)。 
14、資料評審結束,申請同步檢驗的,需要到成品庫抽取樣品,根據(jù)審查細則要求,抽取數(shù)量規(guī)格,空白袋子,加貼標簽(符合標簽內(nèi)容要求),質(zhì)監(jiān)局封條。

15、 下發(fā)不符合項整改報告(縣局監(jiān)督整改,限期內(nèi)整改完畢)

16、 將樣品送市局食品檢驗中心化驗,將整改材料及審核組的匯總材料和委托送樣單一、二聯(lián)交市局食品科。

17、 市局食品科等檢測結果出來合格后,將材料報省質(zhì)監(jiān)局審批

18、 省質(zhì)監(jiān)局食品科根據(jù)材料決定是否對該企業(yè)進行抽查復審

19、 等待QS證書

220、復審企業(yè)和新辦流程差不多,但是最少要有最近三個月的生產(chǎn)記錄。


 
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