2026第十九屆中國(鄭州)冷凍冷藏食品博覽會/第19屆鄭州食品加工及包裝設備/冷鏈物流與技術裝備展覽會

2026HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲展覽會

同期舉辦：

鄭州咖啡潮飲文化節(jié)暨烘焙甜點及輕餐展覽會

2026中國(鄭州)餐飲供應鏈與連鎖加盟展覽會

中國食品加工及包裝設備/冷鏈物流與技術裝備展覽會

鄭州火鍋及燒烤食材展覽會

時間：2026年8月8日-10日

地點：鄭州國際會展中心（CBD）

指導單位：中國食品報社 中國案飪協(xié)會

主辦單位：中國食品報社冷凍冷藏食品研究院

中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會

鄭州博華凍立方會展有限公司

承辦單位：鄭州博華凍立方會展有限公司

參展咨詢：15514522166  申嵐

一、展會介紹

中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)正迎來“全鏈重構”的美金周期，2025年市場規(guī)模預計達到2130億元，預制食材、冷凍烘焙、咖啡茶飲等跨界賽道年均增速超20%。作為業(yè)界公認的“凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展"，中國家博會歷經(jīng)十八載深耕，累計服務企業(yè)越4萬家，孵化爆品百余款，已成為三全、雙匯、安井等龍頭企業(yè)的年度戰(zhàn)略展示平臺。

2026年，第十九屆中國凍博會升級擴容至70000平方米，延續(xù)“凍品+新生態(tài)，全鏈新未來”核心主題，深度鏈接產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應鏈、銷售鏈，依托鄭州“九州腹地、十省通衢”的區(qū)位優(yōu)勢，打造輻射中部、聯(lián)動全國的產(chǎn)業(yè)生態(tài)樞紐。

二、展會亮點

開創(chuàng)“凍品+”新生態(tài)，打造行業(yè)第三增長極

新品爆品云集：超千款年度新品與爆款集中首發(fā)，覆蓋冷凍食品、烘培產(chǎn)品、休閑零食、高端水產(chǎn)、功能性食品等賽道，引領凍品消費新趨勢。

跨界融合創(chuàng)新：開創(chuàng)“凍品+“矩陣，持續(xù)探索凍品+烘焙、凍品+茶咖、凍品+水果、凍品+體閑食品等跨界場景，打破品類邊界，開牌新增量市場。

全渠道買家匯聚，精準鏈接萬億商機

高端買家陣容：匯聚全國實力經(jīng)銷商、代理商、大型商超、生鮮新零售、社區(qū)團購、電商平臺(拼音/小紅書/京東等)及餐飲連鎖集團，一站式覆蓋主流渠道，

瑞準對接賦能：現(xiàn)場舉辦精準渠道對接會，聯(lián)合全國行業(yè)協(xié)會、電商聯(lián)盟、社團渠道，實現(xiàn)“展前需求匹配一展中高效洽談一展后落地跟進”的全流程務。

四鏈協(xié)同重構效率，全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)閉環(huán)

以“產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應鏈、銷售鏈”四鏈融合為核心，打造行業(yè)唯一全鏈路資源平臺，貫穿從生產(chǎn)端到消費端的完整生態(tài)，助力企業(yè)降本提效、搶占市場先機。

數(shù)據(jù)驅動精準商貿(mào)，洞察趨勢決策未來

智慧匹配系統(tǒng)：通過大數(shù)據(jù)預判采購需求，精準推薦優(yōu)質(zhì)供應商，提升成交效率。

趨勢發(fā)布中心：聯(lián)合權威機構發(fā)布《2026凍品消費趨勢報告》，聚集產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道變革與技術升級，為企業(yè)戰(zhàn)略提供深度洞察。

跨界論壇與生態(tài)大會，引領行業(yè)破局思維

“凍品+新生態(tài)"高峰論壇，探討路界聯(lián)合、供應鏈金融、數(shù)字化轉型等前沿議題

開設”凍品研發(fā)“”冷鏈技術”"新零售運營”等重直專場，實戰(zhàn)分享賦能行業(yè)升級。

三、展品范圍

速凍米面制品、餐飲食材、水產(chǎn)肉類、火鍋燒烤食材、原輔料、調(diào)味品、冷凍烘焙、咖啡茶飲、休閑零食、冷凍果蔬、食品加工包裝設備、食品包裝材料、冷鏈物流技術、連鎖加盟、中央廚房及炒菜機器人等

四、同期活動

●2026中國預制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會

●第十九屆中國冷凍食品千商大會

●DLF第十九屆鄭州冷凍冷藏食品博覽會開幕式

●第二屆中國粉面美味創(chuàng)新大會

●中國智慧餐廚·第二屆炒菜機器人生態(tài)大會

●中國凍品食材行業(yè)"食鼎獎”評選及領獎盛典

●2026中國烤腸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新增長大會

●2026冷鏈裝備創(chuàng)新發(fā)展大會

●2026第八屆中部好餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨FBNB新食飲大會

●小微烘焙高質(zhì)量發(fā)展大會暨第三屆中國烘培創(chuàng)業(yè)者大會

●HOTELEX食飲優(yōu)選對接會

●2027世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽

●2027世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽

五、專業(yè)觀眾

1、經(jīng)銷商/代理商——22.2%

2、餐飲連鎖/餐飲店——18.3%

3、電商/新零售/MCN機構——13.2%

4、制造商/生產(chǎn)商/源頭廠商——10.1%

5、火鍋店——7%

6、面包房/烘焙糕點店——6.2%

7、中西餐廳——4.3%

8、物流/倉儲/供應鏈——4.3%

9、嘲啡茶飲——4.2%

10、冰激凌/巧克力/甜品店——3.2%

11、酒吧/民宿/文娛場所——2.1%

12、文化傳媒——1.3%

13、協(xié)會政府——0.6%

14、其他——3%