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食品科技
2024-12-30
植物蛋白結(jié)構(gòu)與功能調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了乙醇對(duì)Pickering乳液穩(wěn)定性的影響并研發(fā)了白酒植物基冰淇淋
2024-12-30
谷物加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了富11S和富7S大豆分離蛋白流變特性變化機(jī)理
2024-12-30
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)從肌纖維形態(tài)演變與水分遷移角度闡釋了鹽對(duì)預(yù)制調(diào)理牛肉冷凍-解凍-烹飪品質(zhì)的影響機(jī)制
2024-12-30
江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目“預(yù)制薺菜高質(zhì)高效全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”召開中期進(jìn)展交流會(huì)
2024-12-23
人工智能驅(qū)動(dòng)合成生物技術(shù)加速作物育種
2024-12-23
研究揭示十字花科果實(shí)形狀多樣化的調(diào)控機(jī)制
2024-12-23
中國熱科院在果膠與黃酮類化合物協(xié)同抑制α-淀粉酶機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展
2024-12-23
奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估團(tuán)隊(duì)揭示中國不同區(qū)域和季節(jié)生乳中芽胞菌多樣性特征
2024-12-23
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所揭示大豆m6A甲基化調(diào)控大豆避蔭反應(yīng)的分子機(jī)制
2024-12-23
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所發(fā)表“大麥2035”展望觀點(diǎn)綜述
2024-12-23
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所研發(fā)新型高效小麥基因編輯系統(tǒng)
2024-12-23
全國玉米單產(chǎn)提升工程2024年總結(jié)會(huì)充分肯定作科所玉米密植精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)應(yīng)用成效
2024-12-23
獸醫(yī)所動(dòng)物支原體創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在揭示豬肺炎支原體誘導(dǎo)炎癥機(jī)制方面取得重要進(jìn)展
2024-12-17
研究揭示水稻微生物組代際傳遞模式
2024-12-17
中國熱科院在胡椒過氧化物酶的分離、純化及特性研究等方面取得新進(jìn)展
2024-12-17
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院種質(zhì)資源所解析綠豆基因組及馴化機(jī)制
2024-12-17
植保所發(fā)現(xiàn)植物精油在農(nóng)藥遞送及柑橘黃龍病防治中的潛力
2024-12-17
中國熱科院在面包果中不同可溶性果膠對(duì)淀粉消化率的影響方面取得重要進(jìn)展
2024-12-17
中國農(nóng)科院植保所成功開發(fā)高效水稻內(nèi)源基因精準(zhǔn)標(biāo)簽技術(shù)
2024-12-17
奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估團(tuán)隊(duì)揭示黃曲霉毒素B1和黃曲霉毒素M1誘導(dǎo)的腸道毒性
2024-12-17
牧醫(yī)所科技支撐大關(guān)縣肉牛和生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2024-12-17
茶樹成熟葉貯藏氮素再利用機(jī)制研究取得新進(jìn)展
2024-12-17
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所揭示GmMYB77轉(zhuǎn)錄因子調(diào)控大豆異黃酮積累的分子機(jī)制
2024-12-17
萬建民院士團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)水稻關(guān)鍵基因調(diào)控穗粒數(shù)的分子機(jī)制
2024-12-13
精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)繪制喀斯特土壤有機(jī)質(zhì)分布
2024-12-13
手持式牛奶體細(xì)胞快速計(jì)數(shù)儀研制成功
2024-12-13
奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖污水深度處理技術(shù)實(shí)現(xiàn)灌溉水回用
2024-12-03
中國熱科院在探究體外消化對(duì)咖啡果皮膳食纖維結(jié)合多酚的組成和功能性質(zhì)的影響方面取得新進(jìn)展
2024-12-03
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所研究揭示真菌DNA病毒FgGMTV1無癥狀侵染關(guān)鍵因子
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