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中國(guó)食品網(wǎng)

“黑窩點(diǎn)”搶油兇猛 相關(guān)部門(mén)展開(kāi)“地毯式”排查

   2011-10-06 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)3010

    前日南海警方出動(dòng)多名警員排查地溝油黑作坊 僅有一處發(fā)現(xiàn)有疑似地溝油兩桶

    本報(bào)從9月22日連續(xù)推出《"黑窩點(diǎn)"搶油兇猛"正規(guī)軍"節(jié)節(jié)敗退》等多篇報(bào)道,追蹤、討論地溝油和餐廚垃圾收集問(wèn)題,引發(fā)各界關(guān)注。27日,佛山多部門(mén)聯(lián)合調(diào)研并部署嚴(yán)打地溝油違法犯罪行為專項(xiàng)整治行動(dòng)。市公安局方面表示,將動(dòng)用一切偵查手段,做好證據(jù)收集和固定,研究相關(guān)法律適用,把每一起地溝油案件辦成鐵案。

    前日,南海警方展開(kāi)行動(dòng),出動(dòng)多名警員在轄區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)所排查地溝油黑作坊,僅在一窩點(diǎn)查獲疑似地溝油兩桶。前晚9時(shí)許南海警方更是出動(dòng)60余名警員,本報(bào)記者跟隨警方來(lái)到松夏工業(yè)園附近養(yǎng)殖場(chǎng),發(fā)現(xiàn)多處養(yǎng)殖場(chǎng)收集處理潲水不規(guī)范,但并未發(fā)現(xiàn)有關(guān)成品地溝油及其流向的證據(jù)。警方表示,將密切關(guān)注轄區(qū)內(nèi)偏僻地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)情況,一旦發(fā)現(xiàn)地溝油黑作坊,將予以嚴(yán)查。

    文/ 記者李倩、王廣永、楊博

    排查現(xiàn)場(chǎng)

    爐火剛熄 潲水油鍋尚熱

    前日,警方接到線報(bào)稱,獅山松夏工業(yè)園附近公路旁的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)暗藏多處地溝油黑作坊。這些黑窩點(diǎn)大多以豬棚、鵝棚為掩護(hù),遮蓋其加工潲水油的濃烈臭氣,往往養(yǎng)狗護(hù)院,白天并不安排人員看守,只等到夜間才開(kāi)工生產(chǎn)。

    前晚9時(shí)許,獅山警方集結(jié)60余名警員,對(duì)松夏工業(yè)園區(qū)周邊鄉(xiāng)村中的多處養(yǎng)殖場(chǎng)所展開(kāi)排查。在牛西村外,數(shù)十家養(yǎng)豬場(chǎng)處在林地和農(nóng)地包圍之中,幾乎家家養(yǎng)豬場(chǎng)都放有回收潲水的車(chē)輛、油桶。為防惡狗撲咬,警員們手持長(zhǎng)棍,徒步沿著狹窄的村道走入低矮擁擠的豬棚。警方現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn),多家養(yǎng)豬場(chǎng)都設(shè)有煮潲水的鍋灶和鐵鍋,地上污水橫流。

    在一處養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi),記者看到遍地堆放著成箱的過(guò)期糖果和食用油包裝紙箱,灶臺(tái)里炭火熄滅不久,灶上架設(shè)一口方形鐵鍋,里面是經(jīng)煮沸的褐紅色潲水,上面還漂浮著肉渣和骨頭,空氣中混雜著豬糞和潲水的臭味。一位工人稱,潲水煮后是拿來(lái)喂豬的,而之所以收來(lái)過(guò)期糖果,是為了加入潲水煮后口味更甜,豬更愛(ài)吃。

    前晚60余名警員費(fèi)時(shí)三個(gè)小時(shí)未有斬獲

    當(dāng)晚9時(shí)至11時(shí),警方先后對(duì)虹嶺路北公路兩側(cè)共三處養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的潲水處理窩點(diǎn)進(jìn)行了清查,雖然發(fā)現(xiàn)多處煮潲水鍋灶和用來(lái)存放的塑料桶,但并未發(fā)現(xiàn)成品地溝油。警方表示,從盤(pán)查和現(xiàn)場(chǎng)情況看,這些窩點(diǎn)雖然處理潲水不妥,但尚不能證明是加工地溝油的黑作坊。

    另?yè)?jù)了解,前日白天,警方已對(duì)靠近燕京啤酒廠北側(cè)一處可疑養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了清理,帶走涉事老板一人,展開(kāi)訊問(wèn)。前晚,記者隨警方沿虹嶺路與桃園西路路口北上,再次巡查該養(yǎng)豬場(chǎng),看到豬圈旁的地上挖有一處收集池,在手電照射下發(fā)出暗綠色的幽光,地上胡亂丟棄著許多擦拭油污的布?jí)K。昨日,警方透露,在該窩點(diǎn)查獲疑似地溝油兩桶、煮鍋、小油槽和一小池廢機(jī)油。

    目前,該案正在進(jìn)一步調(diào)查中。

    記者手記

    窩點(diǎn)偏僻隱蔽

    轉(zhuǎn)移快取證難

    連日以來(lái),記者接到多宗舉報(bào),并隨同線人到獅山松夏工業(yè)園附近查訪。據(jù)線人指認(rèn),潲水加工窩點(diǎn)多藏身山林深處,以養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物氣味作掩護(hù)。窩點(diǎn)的工人往往傍晚后開(kāi)工,白天則空無(wú)一人。

    線人說(shuō),加工潲水的器材也就是些盆盆罐罐,并不值錢(qián),窩點(diǎn)并不多存放成品油,當(dāng)晚加工出鍋,隨即被轉(zhuǎn)移和交易。窩點(diǎn)老板知道執(zhí)法部門(mén)白天難找到生產(chǎn)地溝油的證據(jù),因此有恃無(wú)恐,白天看起來(lái)并不太防范。"但如果有陌生人靠近,他們一旦察覺(jué),會(huì)很快轉(zhuǎn)移。"

    前晚徒步排查時(shí),負(fù)責(zé)排查的警員告訴記者,盡管黑窩點(diǎn)加工潲水時(shí)僅僅經(jīng)過(guò)煮沸,撇出浮在上層的油脂就完成了粗煉,但還是需要一套容器用來(lái)分離、沉淀成品油。而從前晚排查現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看,多數(shù)被查窩點(diǎn)并沒(méi)有這么多配套器材,現(xiàn)場(chǎng)也未發(fā)現(xiàn)成品油,因此盡管看到有煮潲水的鍋灶,卻仍難以斷定就是地溝油黑作坊。

    南海警方

    對(duì)發(fā)現(xiàn)線索逐條盯辦

    近期,南海警方部署有關(guān)嚴(yán)打地溝油的專項(xiàng)行動(dòng)方案,將涉及地溝油制售的"黑作坊"、"黑工廠"、"黑市場(chǎng)"和"黑窩點(diǎn)"列為"四黑"重點(diǎn)整治部位,組織民警特別是社區(qū)、駐村民警,展開(kāi)"地毯式"排查,集中打擊地溝油"四黑"組織者、經(jīng)營(yíng)者、獲利者。

    該方案強(qiáng)調(diào),南海警方將從產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、從生產(chǎn)銷(xiāo)售上游和周邊以及市場(chǎng)查獲假劣食品藥品倒查等著手,順線跟蹤,從中牽出"黑作坊"、"黑工廠",并充分發(fā)揮網(wǎng)上監(jiān)控和群眾舉報(bào)的作用,對(duì)發(fā)現(xiàn)線索逐條盯辦。

    從產(chǎn)業(yè)鏈下游倒追黑窩點(diǎn)有希望

    參加前晚排查行動(dòng)的獅山警方有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,從山高林密的養(yǎng)殖場(chǎng)所摸排地溝油生產(chǎn)黑窩點(diǎn)是今后執(zhí)法的一個(gè)明確的方向,但如果從產(chǎn)業(yè)鏈下游,也就是地溝油銷(xiāo)售渠道尋找線索,倒追地溝油生產(chǎn)集散點(diǎn)和黑作坊則更有希望一舉連窩端掉。

    據(jù)了解,地溝油黑產(chǎn)業(yè)鏈涉及掏撈、粗煉、倒賣(mài)、深加工、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié),作坊回收、處理潲水后制成的成品油一方面賣(mài)給生物柴油工廠進(jìn)行深加工,另一方面則回流到大排檔等餐館的餐桌。一位不愿具名的警員介紹說(shuō),在現(xiàn)實(shí)執(zhí)法中,回收、處理潲水往往僅涉嫌行政違法,難以證實(shí)其加工后的成品地溝油流向餐桌,因此便難以通過(guò)刑事打擊對(duì)地溝油黑作坊形成震懾力。

    對(duì)此,南海警方表示,將主動(dòng)走訪相關(guān)政府職能部門(mén),及時(shí)互通線索,必要時(shí)將會(huì)同有關(guān)部門(mén)聯(lián)合核查,拓寬線索來(lái)源。

    他山之石

    香港從餐館截?cái)噤占?/strong>

    據(jù)了解,香港酒樓、餐廳設(shè)有隔油池對(duì)排出的污水進(jìn)行再次的過(guò)濾和收集油脂,而如果沒(méi)有設(shè)置隔油池,將不予頒發(fā)牌照許可經(jīng)營(yíng)。酒樓物業(yè)管理方會(huì)聘請(qǐng)具備資質(zhì)的回收公司定期清理收集到的廢油脂,來(lái)用作企業(yè)加工生物柴油的原料。而余下的固體餐廚垃圾則由香港食物環(huán)境衛(wèi)生署每日統(tǒng)一收集,徹底從潲水源頭上杜絕了酒樓、餐館產(chǎn)生潲水并流向黑作坊的問(wèn)題。

    此外,在香港的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi),早已淘汰了潲水養(yǎng)豬,而全部采用飼料喂養(yǎng)。香港食物環(huán)境衛(wèi)生署對(duì)酒樓餐館的食用油購(gòu)買(mǎi)賬目已實(shí)現(xiàn)常態(tài)管理。


 
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