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近9成國人尿檢中含雙酚A 少用塑料制品可降低風險

   2011-10-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7820

今年6月臺灣塑化劑風暴持續(xù)燃燒,許多家長擔心孩子成了塑化劑下的受害者,紛紛帶著小朋友到小兒科檢查。(IC資料圖片)

    新聞背景:美國時間9月19日,全球內(nèi)科學頂尖期刊美國《內(nèi)科學年鑒》(Annals of Internal Medicine)刊登了上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院內(nèi)分泌學科寧光教授團隊的研究發(fā)現(xiàn):高水平的尿雙酚A可增加2型糖尿病的患病風險。

    名詞解釋:雙酚A,主要用于生產(chǎn)聚碳酸酯等高分子材料,也可用于生產(chǎn)增塑劑等精細化工產(chǎn)品。廣泛用于飲料包裝、奶瓶、水瓶及其他數(shù)百種日用品的制造。

    受訪專家:畢宇芳,上海內(nèi)分泌代謝病臨床醫(yī)學中心糖尿病流行病學課程組負責人,寧光科研團隊核心研究人員。

    雙酚A是什么?

    對于這個化學名詞,可能很多人感到陌生。但如果說飲料包裝、奶瓶、收銀條等日用品中都有雙酚A的身影,大家一定感覺司空見慣。作為增塑劑的一種,因雙酚A及其他增塑劑而引起的食品安全風險,卻始終風波不平。

    今年5月,臺灣近900種食品查出含有增塑劑。飲料危機未平,奶瓶危機又至。因研究顯示雙酚A或?qū)?nèi)分泌產(chǎn)生危害。5月30日,衛(wèi)生部公告表示,與嬰幼兒食品接觸的包裝材料中禁用雙酚A.

    如今,上海瑞金醫(yī)院專家的研究為雙酚A對成人健康的影響敲響了警鐘--調(diào)查顯示,中國87.7%的40歲以上人群尿檢出雙酚A,而高水平的雙酚A會增加2型糖尿病風險。

    調(diào)查--

    9成國人尿檢含雙酚A

    在國外,關(guān)于雙酚A的大樣本人群研究非常少。寧光教授領(lǐng)銜的研究團隊,在3423名40歲以上的社區(qū)人群中,測定了研究對象的尿雙酚A水平與血糖水平。結(jié)果顯示,40歲以上人群中87.7%可檢測到尿液中的雙酚A水平,平均水平為0.81ng/mL.

    影響--

    增加2型糖尿病風險

    其實,雙酚A很容易被吸收,通過飲食、呼吸、皮膚接觸等就能被人體少量吸入。當使用塑料產(chǎn)品盛裝熱飲、微波加熱時將增加吸收量。而研究發(fā)現(xiàn),較高水平的尿雙酚A(>1.43 ng/mL)的人群會顯著增加2型糖尿病的患病風險。"高水平的尿雙酚A對健康尤其是成年人血糖代謝紊亂的影響應(yīng)該引起關(guān)注".畢醫(yī)生說。

    防范--

    避免使用塑料制品

    盡管成人吸入雙酚A后90%可以通過尿液排出,不過,畢教授仍建議人們盡量減少塑料制品的使用、避免微波加熱飯盒,盡量購買玻璃質(zhì)嬰兒奶瓶。

    鏈接:

    食:泡泡糖類要少吃

    泡泡糖中含有DPOD和BPOG兩種增塑劑,它們都是有毒物質(zhì),要少吃泡泡糖。同時,少用塑料杯喝水。熱水會讓塑料杯中的增塑劑等有毒化學物質(zhì)溶解到水中。

    用:買食用油選小包裝

    同濟大學基礎(chǔ)醫(yī)學院厲曙光教授研究發(fā)現(xiàn),塑料瓶裝油容易引起增塑劑溶解,對人體造成危害。因此盡量采用玻璃、陶瓷類器皿盛食用油,購買時盡量買小瓶包裝,以便短期內(nèi)用完。

    排:排增塑劑多喝茶

    根據(jù)國際專業(yè)文獻(Nutrition Research)報道,茶多酚在大鼠動物實驗中產(chǎn)生肝、腎氧化傷害的預(yù)防效果顯著。茶葉中富含茶多酚,因此多喝茶可以幫助肝、腎臟排毒,增強增塑劑的排出。


 
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