青島一黑作坊用石膏加工豆腐
前天上午，青島膠南市食品安全監(jiān)察部門根據(jù)記者提供的線索，依法查封了一處用石膏加工豆腐的黑作坊。
黑作坊蒼蠅飛舞
前天，膠南市民許女士打電話舉報稱，膠南市瑯琊臺路風河北側(cè)有個豆腐加工點，沒有衛(wèi)生許可證，做豆腐的環(huán)境很臟，做豆腐使用的水全是從風河里抽出來的海水。隨后記者迅速趕到風河岸北側(cè)的一個大院里，看到豆腐作坊是三間小屋，西側(cè)的一間用來加工豆腐。房間的一角堆放著幾只工業(yè)用的藍桶，桶邊堆著一些裝有白色粉末的袋子。作坊工人說是石膏。在約一米高的大藍桶里泡著黃豆，水質(zhì)渾濁。外面存放豆渣的池子邊滿是蒼蠅在飛。
在這個豆腐棚的北邊靠近汽車清洗廠的地方搭著幾根竹竿，竹竿距離地面還不到半米高，上面搭著做豆腐用的布，上面很多蒼蠅飛來飛去。據(jù)現(xiàn)場做豆腐的工人介紹，這家作坊每天要往外出二百多斤豆腐，主要是銷往膠南市區(qū)一些農(nóng)貿(mào)市場和超市。
執(zhí)法人員當場查封
記者隨即將現(xiàn)場的情況反映給了膠南市食品安全監(jiān)察部門。監(jiān)察部門的執(zhí)法人員迅速趕到現(xiàn)場，對作坊的經(jīng)營情況進行了了解，并在現(xiàn)場進行了檢查。通過檢查，執(zhí)法人員現(xiàn)場對作坊進行查封，勒令其負責人進行停業(yè)整改。執(zhí)法人員表示，除了停業(yè)整改，還將根據(jù)《食品安全法實施條例》第八十四的相關(guān)規(guī)定對作坊主進行相應(yīng)的罰款。
在執(zhí)法人員進行現(xiàn)場檢查時，記者還了解到，這個豆腐坊在今年9月7日的時候就被人舉報并查出使用焦糖添加劑，被質(zhì)監(jiān)部門處以兩千元的罰款。另外，這家豆腐坊只有工商部門頒發(fā)的營業(yè)許可執(zhí)照，沒有食品生產(chǎn)許可以及衛(wèi)生安全標準的相關(guān)證件。
據(jù)了解，在前不久網(wǎng)上公布的十大最恐怖添加劑的名單中，焦糖色素榜上有名。目前一些不法豆腐加工作坊用這種添加劑使豆腐變得光鮮可人，而完全不顧及對人體的傷害。（付靜 趙杰）
