本報(bào)訊 （記者 李珩）市食品藥品監(jiān)督管理局昨日發(fā)布通報(bào)稱，在對(duì)3500組食品樣品進(jìn)行抽樣檢查后，合格率為91%,其中不合格的多為涼鹵菜。據(jù)悉，為了讓老百姓吃得放心，今年將抽驗(yàn)1.2萬組食品樣品。
據(jù)介紹，此次抽檢覆蓋餐飲業(yè)常見的涼拌菜、生食水產(chǎn)品、熟肉制品、非發(fā)酵豆制品、乳制品、盒飯、食用油、火鍋底料、毛肚、鴨腸、辣椒醬等20類食品。
目前我市已完成1.1萬組樣品的抽樣工作，并對(duì)3500組樣品進(jìn)行了檢測(cè)。其中，不合格的主要是涼鹵菜中菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)，饅頭等面制品中鋁殘留超標(biāo)和豆制品中防腐劑超標(biāo)等。
