昨日凌晨，房山區(qū)食品辦聯(lián)合公安、工商等部門突擊檢查良鄉(xiāng)"漂白豆芽"加工點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)該作坊系無(wú)證經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)大量添加物。目前，該黑作坊已被查封。日前，本報(bào)記者暗訪發(fā)現(xiàn)，良鄉(xiāng)一處廢棄院落里，有商販?zhǔn)褂枚喾N添加劑加工漂白豆芽，并經(jīng)批發(fā)市場(chǎng)流入餐桌。（詳情：北京查獲工業(yè)化學(xué)物漂白豆芽菜）

昨日，房山食品辦、工商等多個(gè)執(zhí)法部門對(duì)漂白豆芽黑作坊進(jìn)行查處，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)多種添加物。本報(bào)記者 周崗峰 攝

    ■ "工業(yè)漂白劑洗出'亮白'豆芽" 追蹤

    本報(bào)訊 （記者王瑞鋒 許路陽(yáng)）昨日凌晨，房山區(qū)食品辦聯(lián)合公安、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、種植中心、工商等部門，對(duì)房山良鄉(xiāng)漂白豆芽的加工點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)該作坊系無(wú)證經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)大量添加物。目前，執(zhí)法人員已將該黑作坊查封，并對(duì)查處的添加物進(jìn)行封存，送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

    作坊內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量添加物

    昨日凌晨2點(diǎn)，良鄉(xiāng)該黑作坊，作坊主的大型農(nóng)用三輪車停在水槽邊上，已裝上大量豆芽。水槽內(nèi)滿是浮起的豆芽和豆皮，旁邊不遠(yuǎn)處也有兩堆丟棄的豆芽。

    2點(diǎn)50分，聯(lián)合執(zhí)法人員進(jìn)入該處院落進(jìn)行查處。在該加工點(diǎn)，有黃豆6袋（每袋45公斤）、生豆芽的格子50多個(gè)、一個(gè)水池內(nèi)50公斤的綠豆正在生芽。執(zhí)法人員從一個(gè)鍋爐上找到兩個(gè)盆，盆內(nèi)放有豆芽特效通用靈（綠豆專用）、防落素、亮白速長(zhǎng)防腐調(diào)節(jié)劑、防腐靈1號(hào)、6-芐基腺嘌呤無(wú)根黃豆芽素和6-芐基腺嘌呤無(wú)根綠豆芽素等7種添加物，共計(jì)86袋。其中，防落素和豆芽特效通用靈（綠豆專用）包裝袋上沒(méi)有商標(biāo)和生產(chǎn)地址。

    在存放保險(xiǎn)粉（連二亞硫酸鈉，一種工業(yè)漂白劑）的屋內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，有兩個(gè)印有"連二亞硫酸鈉（保險(xiǎn)粉）"字樣的藍(lán)桶已有生銹跡象，桶內(nèi)底部和桶壁有白色粉末殘留。

    在藍(lán)桶附近的角落處，執(zhí)法人員同樣發(fā)現(xiàn)了大量添加物以及一些速長(zhǎng)劑。

    承認(rèn)用添加物泡豆芽

    經(jīng)公安部門調(diào)查得知，該黑作坊為家庭經(jīng)營(yíng)，攤主李豐一家5口系遼寧省錦州市黑山縣人，自2011年8月起，租用大南關(guān)村100平米左右的廢棄雞舍從事水發(fā)豆芽生產(chǎn)。

    在查處現(xiàn)場(chǎng)，李豐辯稱，添加物是一個(gè)騎摩托車的人向他推銷的，其以前沒(méi)有使用過(guò)，"我自己什么也不知道，都是我對(duì)象加。"

    不過(guò)，隨后經(jīng)工商部門詢問(wèn)，李豐承認(rèn)從市場(chǎng)買來(lái)豆子用溫水浸泡，同時(shí)加入亮白速長(zhǎng)防腐調(diào)節(jié)劑、防腐靈、豆芽特效通用靈等添加物，經(jīng)過(guò)兩三天后，再加入6-芐基腺嘌呤無(wú)根綠豆芽素，"以防止豆芽長(zhǎng)太長(zhǎng)的根",等到第六天，豆芽長(zhǎng)好后，將豆芽放在兌有"連二亞硫酸鈉"的水池進(jìn)行清洗，然后裝車，送到華龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)銷售。每天銷售的豆芽約有400公斤。

    目前，因涉嫌非法添加，執(zhí)法部門已暫扣所有添加物和發(fā)好的豆芽樣本，送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，并對(duì)該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所予以查封，立案做進(jìn)一步調(diào)查處理。

    昨日下午，工商執(zhí)法人員在拱辰街道辦事處的配合下，對(duì)該作坊正在泡發(fā)的1500余公斤豆芽予以銷毀。工商人員表示，此外，還對(duì)華龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豆芽進(jìn)行了巡檢，發(fā)現(xiàn)不合格豆芽將進(jìn)行清理。

    ■ 新聞回放

    日前，本報(bào)記者暗訪發(fā)現(xiàn)，北京房山區(qū)良鄉(xiāng)大南關(guān)村一處廢棄的院落內(nèi)，有商販?zhǔn)褂靡环N名為"連二亞硫酸鈉"（俗稱"保險(xiǎn)粉"）的化學(xué)物漂洗豆芽。該加工點(diǎn)每日加工制成的"亮白"豆芽，在華龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)出售，流入餐館、食堂、百姓餐桌。

    專家表示，"連二亞硫酸鈉"是一種強(qiáng)氧化劑，其與水接觸后會(huì)釋放大量的熱和二氧化氫（食品伙伴網(wǎng)編者說(shuō)明：此處疑為二氧化硫）、硫化氫等有毒氣體。