每天早上起來(lái)喝一碗麥片，再搭配一杯鮮榨橙汁，這看上去非常健康，但實(shí)際上，很少有人會(huì)留意到，就這么一碗麥片和一杯橙汁所含的糖分，已經(jīng)占到每天推薦攝入糖分總量的一半。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近期報(bào)道，近日健康專家在接受采訪時(shí)表示，在人們的日常食物中含有太多的“被隱藏的”糖分，使得大部分都市人每天攝入的糖分大大超過所需量，這也是為什么現(xiàn)在越來(lái)越多的都市人易患上糖尿病和心臟病的原因之一。
“健康低脂”食物含糖量也高
公眾已經(jīng)認(rèn)識(shí)到攝入過多鹽、脂肪和熱量的危害，但是對(duì)攝入過多糖分所造成的危害卻認(rèn)識(shí)不夠。
事實(shí)上，除了糖果和甜點(diǎn)，還有很多食物中含有非常多的糖分，而這些食物中的大部分是人們都喜歡的零食和速食。據(jù)調(diào)查顯示，人們每天所攝取的糖分比想象中要多得多。
最諷刺的是，那些號(hào)稱“健康”的低脂食物其實(shí)含有更多的糖分。來(lái)自英國(guó)肥胖論壇的泰姆·弗萊在接受采訪時(shí)表示：“在食物制作過程中，一味注重剝離脂肪，會(huì)使得食物更加無(wú)味。因此，生產(chǎn)者不可避免地加入更多其他材料，例如糖，來(lái)提升食物的味道和外形。”
成人每天只需攝入50克
據(jù)英國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)介紹，成人和10歲以上兒童每人每天所攝取的糖分是50克左右，這相當(dāng)于10顆方糖。而5歲至10歲的兒童每天最多攝取9顆方糖的糖分。與此同時(shí)，英國(guó)食物指導(dǎo)組織表示，那些在甜食、汽水、蜂蜜、糖漿和果汁中添加的糖分最好不要超過食物所含能量的10%。但實(shí)際情況很糟糕。
據(jù)《每日郵報(bào)》發(fā)起的調(diào)查顯示，一瓶500毫升可樂的含糖量就已經(jīng)超過每日所需糖分量。而一個(gè)麥當(dāng)勞的奶昔所含糖分則更多，相當(dāng)于16顆方糖。即使是號(hào)稱“非常健康”的沙拉所含糖分也相當(dāng)于2顆方糖。此外，在牛奶、蔬菜和水果中所含糖分也不少。而這個(gè)還只是算了作為甜味劑添加進(jìn)食物的糖分。單從這些食物中算，你就每天至少已經(jīng)攝入90克糖分，相當(dāng)于18顆方糖。
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)人每天平均多攝取18%的糖分，相當(dāng)于每天多吃兩大勺糖。蔗糖和玉米糖漿是食物中經(jīng)常被添加的不健康糖類，小到氣泡飲料，大到餐桌上的奶油雞（西餐中的一道菜）都有添加。此外，在果汁和蜂蜜中，添加的糖類也被視為不健康。
“與在水果中不同，食物中添加過多糖分會(huì)損害食物的結(jié)構(gòu)，對(duì)人身體造成傷害。”英國(guó)飲食健康協(xié)會(huì)發(fā)言人在接受采訪時(shí)表示。
目前，英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)體系官方網(wǎng)站把含糖量在5%以下的食物定為低糖食物，超過15%的食物定為高糖食物。
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