秋季正是吃蟹的大好季節(jié),一說起大閘蟹,不少青島市民首先想到的就是"陽澄湖大閘蟹",伴隨"陽澄湖大閘蟹"叫響全國,與它同屬"中華絨毛蟹"品種的黃河口大閘蟹、太湖大閘蟹、固城湖大閘蟹等也紛紛奮力追趕,不過不少不法商販卻將這些蟹子戴上"防偽戒指",冒充陽澄湖大閘蟹欺騙消費(fèi)者。在島城眾多農(nóng)貿(mào)市場、專賣店、超市及酒店內(nèi),"陽澄湖大閘蟹"的招牌隨處可見,每只價(jià)格從十幾元至百余元
,讓人"霧里看花"難辨真假。"陽澄湖大閘蟹的防偽戒指在產(chǎn)地就沒被完全認(rèn)可,如今在網(wǎng)上也能買到,假冒的防偽戒指也頻頻出現(xiàn)。"昨天,在青島代理陽澄湖大閘蟹的王先生向記者介紹說。
■市場調(diào)查
"防偽戒指"竟可摘可戴
昨天中午,記者來到臺(tái)東一處水產(chǎn)市場掛著陽澄湖大閘蟹的一家攤位前。"你這蟹子是陽澄湖大閘蟹嗎?"記者問攤主,對方笑了笑表示是正宗的陽澄湖大閘蟹。記者說,正宗陽澄湖大閘蟹都有防偽戒指。攤主隨即轉(zhuǎn)身從柜臺(tái)抽屜中拿出一個(gè)白色的 "防偽戒指",系到螃蟹腿上,讓人看得瞠目結(jié)舌。
記者隨后又來到鞍山路一處農(nóng)貿(mào)市場銷售陽澄湖大閘蟹的攤位,一家銷售大閘蟹的攤主攔住記者推銷他的 "陽澄湖大閘蟹".記者看到他的大閘蟹沒有防偽戒指,對此他沉默不語。記者了解到,目前市場上真正的陽澄湖大閘蟹,價(jià)格一般為80元至200元一只,價(jià)格的差距主要取決于大閘蟹的個(gè)頭及公母,而這家店鋪的大閘蟹價(jià)格為35元一只。
記者隨后來到不遠(yuǎn)處的另一家店鋪,店內(nèi)有大量不同種類的螃蟹。記者表示想要陽澄湖大閘蟹,店主從冰箱中拿出多只捆綁好的大閘蟹,但都沒有佩戴防偽戒指。店主稱可以免費(fèi)幫記者把這些大閘蟹都佩戴上陽澄湖大閘蟹的防偽戒指。
戴上防偽戒指身價(jià)倍增
記者又來到另一家店鋪,店老板劉女士表示她家的大閘蟹全來自太湖,并非陽澄湖。當(dāng)記者表示要購買陽澄湖大閘蟹時(shí),店主向記者道出了內(nèi)幕,防偽標(biāo)志都是商家自己戴上去的,如果顧客需要給大閘蟹戴上防偽標(biāo)志,那么價(jià)錢自然也要貴一點(diǎn)。"不太出名產(chǎn)地的淡水蟹,一只3.5兩母蟹批發(fā)價(jià)在20元至30元之間,但陽澄湖大閘蟹卻要八九十元。"劉女士稱這就是為何許多假冒的陽澄湖大閘蟹頻頻出現(xiàn)的原因。
據(jù)了解,蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)今年推出新的 "防偽戒指","戒指"上標(biāo)明產(chǎn)地,還有防偽號(hào)碼。記者仔細(xì)查看水產(chǎn)市場攤販出示的"防偽戒指",發(fā)現(xiàn)竟與蘇州陽澄湖大閘蟹網(wǎng)站上刊出的照片一模一樣,這讓人匪夷所思。
其實(shí)陽澄湖大閘蟹的 "防偽戒指"早已在網(wǎng)上公開叫賣。記者在網(wǎng)上查詢到,不少店鋪專門出售正宗陽澄湖大閘蟹防偽戒指,每個(gè)價(jià)格從0.5元至4元不等。"這些防偽戒指都是從正規(guī)渠道購買的,識(shí)貨的客戶不要,所以我們就在網(wǎng)上銷售了。"一家網(wǎng)店的店主向記者表示。
專賣店還要加印商標(biāo)
在燕兒島路一家陽澄湖大閘蟹的專賣店,新運(yùn)來的螃蟹都戴著"防偽戒指".昨天下午,專賣店工作人員石偉告訴記者,"防偽戒指"是陽澄湖大閘蟹的"身份證",一蟹一只,每個(gè)"防偽戒指"中都有防偽碼,可打電話驗(yàn)證真?zhèn)?。在交談中,石偉坦言她也有困惑,因?yàn)榉纻谓渲缚梢跃W(wǎng)上買賣,這也讓不少客戶生疑,如今許多客戶對防偽戒指也半信半疑。
"我們店其實(shí)是蘇州市陽澄湖星湖島水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的青島辦事處,為了讓客戶相信我們,我們又在防偽戒指背面打印上星湖島三個(gè)字。"由于"防偽戒指"亂象橫生,讓許多正宗陽澄湖大閘蟹專賣店不得不再獨(dú)辟蹊徑,在防偽戒指背面印養(yǎng)殖基地名稱或自己注冊的商標(biāo)。
江蘇昆山市巴城鎮(zhèn)大閘蟹養(yǎng)殖戶常建華常年往青島市場供應(yīng)大閘蟹,說起大閘蟹的防偽戒指,他對此也很頭疼。"防偽戒指只是一種證明大閘蟹身份的外在標(biāo)志,并不能說所有佩戴防偽戒指的都是正宗的,現(xiàn)在造假的戒指太多了。"常建華在接受記者采訪時(shí)說,如果客戶需要防偽戒指,他們就給蟹子戴,如果客戶不需要,那他們就不給佩戴。
假戒指讓蟹協(xié)發(fā)愁
沈一平在全國各地代理陽澄湖大閘蟹,談起蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)監(jiān)制的防偽戒指,他表示目前假冒的"防偽戒指"太泛濫,不少山寨版的陽澄湖大閘蟹冒牌手段升級(jí),消費(fèi)者購買后,通過95105581查偽電話查詢,結(jié)果顯示也為"正規(guī)品牌".
目前,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)也對此專門宣布,如單只螃蟹的認(rèn)證標(biāo)牌被連續(xù)5次短信查詢,將啟動(dòng)倒查機(jī)制,逆向追蹤 "問題蟹"的發(fā)放企業(yè)。蘇州大閘蟹協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍接受記者采訪時(shí)表示,盡管蘇州協(xié)會(huì)在控制圍網(wǎng)捕蟹上起到很大作用,卻很難和全國各地大量的假冒產(chǎn)品對抗。有行業(yè)人士分析,各地打著陽澄湖大閘蟹名義銷售的螃蟹,90%都不是陽澄湖來的。
而根據(jù)蘇州市人民政府發(fā)布的《陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》第二十三、二十四條規(guī)定,這類違法行為由縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)責(zé)令改正,逾期不改的才能處以1000元以上1萬元以下罰款,而情節(jié)嚴(yán)重的,只能處以1萬元以上3萬元以下罰款。"這不是蘇州市人民政府定得太輕,因?yàn)榱P款條例受到法律限制,根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定,這類行為最多罰款也不能超過3萬元。這對于價(jià)格上千元的大閘蟹來說實(shí)在不算什么。"楊維龍表示。
■揭秘
"防偽戒指"監(jiān)管不統(tǒng)一
今年9月中旬記者曾專門赴蘇州探訪陽澄湖大閘蟹,發(fā)現(xiàn)"陽澄湖大閘蟹"也并非全是"一家人",拿協(xié)會(huì)來說,就有蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)和巴城陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)。"兩家協(xié)會(huì)各自為政,目前兩家協(xié)會(huì)也都有自己的防偽戒指,而蘇州市大閘蟹協(xié)會(huì)非常高調(diào),一直通過媒體大力宣傳他們協(xié)會(huì)監(jiān)制的防偽戒指,而巴城陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)很低調(diào),很少做宣傳。"常建華稱這也是"防偽戒
指"為何不能在產(chǎn)地統(tǒng)一的原因,試想一下,這些在當(dāng)?shù)鼐筒槐火B(yǎng)殖戶完全認(rèn)可的防偽戒指拿到外面去,肯定會(huì)讓市場更加混亂。
常建華告訴記者,陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖戶們往外銷售陽澄湖大閘蟹時(shí),也并不是全都佩戴防偽戒指。"防偽戒指需要花錢去買,5毛錢一個(gè),這些錢肯定要在大閘蟹價(jià)格上體現(xiàn)出來,許多老客戶都不要防偽戒指,只有一些輸送到超市及專賣店的大閘蟹,我們才會(huì)應(yīng)客戶要求佩戴防偽戒指。"常建華說。
■新聞鏈接
專賣店紛紛打自己的品牌
記者探訪島城多家正宗陽澄湖大閘蟹,發(fā)現(xiàn)不少專賣店都在防偽戒指背面打印上自家養(yǎng)殖基地的名稱或公司商標(biāo)。"我在青島經(jīng)營陽澄湖大閘蟹已有10年,許多客戶都認(rèn)我們養(yǎng)殖基地的牌子,因此我們就在防偽戒指上印上我們基地的名稱。"島城一家陽澄湖大閘蟹專賣店的總經(jīng)理侯星博受訪時(shí)表示,客戶認(rèn)可他們養(yǎng)殖基地的牌子,這也是信任他們企業(yè)。他提到,目前不少專賣店也都采取這種方法來抵制冒牌貨。
記者在蘇州陽澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)探訪時(shí)了解到,蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)與巴城鎮(zhèn)陽澄湖大閘蟹意見難以統(tǒng)一的背景下,越來越多的蟹農(nóng)在著力進(jìn)行自己的品牌營銷。"我覺得最好的營銷就是蟹農(nóng)的誠信,我們都做好自己的事情,其他的也管不了那么多。"常建華對記者說,他是2007年在工商部門注冊成立的常氏巴城蟹品牌,僅僅在蟹魴苑新區(qū)市場內(nèi),給自家螃蟹注冊了商標(biāo)的蟹農(nóng)已有三四十家,而在中國陽澄湖大閘蟹網(wǎng)上標(biāo)明了注冊商標(biāo)與注冊人的已有上百家。"注冊商標(biāo)對銷售究竟有多大的好處,我們也說不清,但關(guān)鍵還是看蟹的品質(zhì)。"今雨來酒店注冊的商標(biāo)是"今巴蟹",老板周女士在接受記者采訪時(shí)表示。而據(jù)了解,一些還沒有注冊商標(biāo)的蟹農(nóng)也已蠢蠢欲動(dòng),準(zhǔn)備到工商部門注冊自家螃蟹的商標(biāo)。
而對于自己品牌的維護(hù),蟹農(nóng)們也著實(shí)上心。記者在常建華的蟹莊采訪時(shí),得知湖南和溫州的客戶一個(gè)勁催他發(fā)貨,但由于巴城氣溫較高,他還是決定推遲一天再發(fā)貨。"氣溫高對蟹子運(yùn)輸很不利,如果蟹子在中途死亡,這對消費(fèi)者不負(fù)責(zé),對客戶也不負(fù)責(zé)。"常建華說。"蟹農(nóng)爭相注冊自己的品牌,我覺得是個(gè)好事,蟹農(nóng)對自己的品牌維護(hù)肯定會(huì)更加用心,對消費(fèi)者也肯定會(huì)更加誠信。"在談起蟹農(nóng)爭相注冊個(gè)人品牌時(shí),昆山市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示。(記者 錫復(fù)春)