今年秋季開學(xué)以來，河北、江西、湖南、貴州、山西等地相繼發(fā)生6起學(xué)校食物中毒和腸道傳染病流行事件。昨天，國家食品藥品監(jiān)管局和教育部聯(lián)合發(fā)布緊急通知，要求迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發(fā)生。其中特別提到，要加強學(xué)校食堂食品安全保衛(wèi)的檢查，嚴防發(fā)生投毒事件。

    緊急通知要求各地立即全面開展食堂食品安全自查。自查的重點是食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范，清洗消毒是否符合規(guī)定等。

    《通知》指出食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要對屬地各類學(xué)校食堂食品安全的檢查結(jié)果進行分類排名，并將工作突出的學(xué)校食堂向社會公布。要加強學(xué)校食堂食品安全保衛(wèi)的檢查，嚴防發(fā)生投毒事件。

    《通知》重申嚴禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規(guī)加工制作豆角。