11家華聯(lián)超市以及家樂福和綠地超市已啟用肉品質(zhì)量查詢終端設(shè)備
時(shí)報(bào)10月25日訊 （記者董莉）只要輸入10位數(shù)的追溯碼，即可輕松了解豬肉來源。記者從濟(jì)南市商務(wù)局25日舉行的座談會(huì)上了解到，目前，濟(jì)南已在13家超市設(shè)置了肉品質(zhì)量查詢終端設(shè)備，而隨著今年年底豬肉追溯系統(tǒng)二期工程的建成，屆時(shí)所有大型超市的豬肉都將配有"身份證",確保老百姓買到"放心肉"."生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前，企業(yè)都要進(jìn)行登記寫卡，輸入詳細(xì)信息。"濟(jì)南畜禽屠宰稽查大隊(duì)相關(guān)工作人員告訴記者，濟(jì)南市今年被確定為全國(guó)肉菜追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，"放心肉"體系一期工程已于4月份建成運(yùn)行。目前，市內(nèi)5家屠宰企業(yè)、26家外埠進(jìn)濟(jì)銷售企業(yè)的生豬產(chǎn)品全部納入到監(jiān)管范圍內(nèi)，并在市區(qū)13家超市設(shè)置了肉品質(zhì)量安全信息查詢終端設(shè)備，從而杜絕了終端零售業(yè)戶摻雜劣質(zhì)生豬產(chǎn)品的現(xiàn)象。"目前啟用信息查詢的13家超市，包括11家華聯(lián)超市以及家樂福和綠地超市各1家。在這些超市內(nèi)，消費(fèi)者可以從所買豬肉的價(jià)簽上看到一個(gè)10位數(shù)的追溯碼，通過它就能輕松查詢到豬肉的來源。"該工作人員介紹說，此外，消費(fèi)者只要有追溯碼，還可以通過登陸濟(jì)南市商務(wù)局網(wǎng)站，點(diǎn)擊"濟(jì)南市生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯網(wǎng)"進(jìn)行查詢。一旦懷疑或發(fā)現(xiàn)肉品有問題，即可通過電話或網(wǎng)站舉報(bào)。
該工作人員以某消費(fèi)者購(gòu)買的豬肉為例，輸入追溯碼"3001847090",查詢結(jié)果顯示：該產(chǎn)品名稱為"金鑼二號(hào)肉塊";重量為0.302公斤；價(jià)格為10.21元；銷售日期為2011年10月20日；銷售終端為華聯(lián)超市嘉華店金鑼專柜；肉品來源為臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司；產(chǎn)地為臨沂市；檢疫單位為濟(jì)南市槐蔭區(qū)動(dòng)檢所；監(jiān)管單位為濟(jì)南市商務(wù)局。
不僅如此，超市銷售的即時(shí)信息也會(huì)通過超市質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)，自動(dòng)上傳到濟(jì)南市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，每批肉什么時(shí)候銷售、在哪里銷售，以及銷售數(shù)量等，都在畜禽屠宰稽查大隊(duì)的監(jiān)控之中。同時(shí)，濟(jì)南市還設(shè)立了生豬產(chǎn)品查驗(yàn)點(diǎn)，主要針對(duì)豬肉水分和"瘦肉精"進(jìn)行檢測(cè)。
據(jù)介紹，今年年底濟(jì)南將建成豬肉追溯系統(tǒng)二期工程。屆時(shí)，監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)將覆蓋所有大型超市、生豬產(chǎn)品專賣店、規(guī)范化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及重點(diǎn)團(tuán)購(gòu)單位。在此基礎(chǔ)上，濟(jì)南還將逐步擴(kuò)大肉類追溯覆蓋面，計(jì)劃到2013年，建成覆蓋市區(qū)全部大型肉菜批發(fā)市場(chǎng)、大中型連鎖超市、機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠和60%的社區(qū)菜市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、部分餐飲食堂等團(tuán)體采購(gòu)單位的肉類蔬菜流通追溯體系。
