10月25日，唐山市召開全市"瘦肉精"案件公開處理大會，對全市"瘦肉精"監(jiān)管工作動員會后發(fā)現(xiàn)的9起"瘦肉精"案件，進行公開處理，對9起"瘦肉精"案件所涉及的禽畜收購、販運、屠宰以及肉品銷售、餐飲加工等各環(huán)節(jié)的有關責任法人和主要責任人，視情節(jié)分別予以了行政處罰。
據(jù)了解，唐山"瘦肉精"監(jiān)管工作動員會議后，唐山實行了"全覆蓋式"檢測，農(nóng)牧、工商、商務、食藥監(jiān)、質監(jiān)等部門不斷加大對各環(huán)節(jié)的監(jiān)測力度。截至目前，全市共完成檢測各類樣品386批，檢出不合格樣品74批，發(fā)現(xiàn)"瘦肉精"案件48起，其中9起案件的責任人員得到了懲處，處置工作取得了階段性成果。
通過一個多月以來的深入整治，目前唐山市"瘦肉精"問題已得到有效遏制，全市豬牛羊等肉制品的質量安全水平得到大幅提高。
豬牛羊的屠宰環(huán)節(jié)是"瘦肉精"監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)，據(jù)了解，目前唐山全市有81家生豬定點屠宰場點，規(guī)模小、布局分散，非常不利于肉品質量安全監(jiān)管。對此，唐山市政府已明確要求，到年底把81家整合到50家以下，各縣（市）區(qū)政府也將下大力量，把推進屠宰資源整合作為確保肉品安全的關鍵點，積極推進屠宰場點標準化建設。
據(jù)了解，唐山市將繼續(xù)大力整治，重拳出擊，堅決徹底鏟除"瘦肉精"違法行為。從現(xiàn)在起，唐山各縣級農(nóng)產(chǎn)品（或畜產(chǎn)品）監(jiān)測中心都將開展"瘦肉精"實驗室快速檢測，提高監(jiān)測覆蓋面。監(jiān)測中一旦發(fā)現(xiàn)問題，該進行行政處罰的高限處罰，該追究刑事責任的堅決頂格追究刑事責任。同時，發(fā)現(xiàn)問題，立即追溯根源，嚴厲處罰，確保上市肉品質量安全。記者 閆漪
