人民網(wǎng)訊  日前，阜南縣食品藥品監(jiān)管局再次召開學校食堂食品安全整治工作會議，學習傳達國家食品藥品監(jiān)督管理局、教育部《關于迅速開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》（食藥監(jiān)辦食[2011]159號）文件精神，部署安排近期學校食堂食品安全整治工作，嚴防食物中毒事件和投毒事件發(fā)生。

    為確保整治工作取得實效，在前期學校食堂食品安全整治基礎上，繼續(xù)在全縣中小學和托幼機構(gòu)食堂開展拉網(wǎng)式檢查，確保不留死角。重點檢查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范，清洗消毒是否符合規(guī)定等方面。結(jié)合該縣實際，嚴禁學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規(guī)加工制作豆角，嚴禁學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，防止學校食堂食物中毒事件和投毒事件發(fā)生。

    通過聯(lián)合教育部門，進一步加強學生食堂監(jiān)管，著力完善學生食堂管理制度；進一步加強道德自律，做到防微杜漸、警鐘長鳴；同時創(chuàng)新工作方式，發(fā)揮監(jiān)管部門、學校、教師、學生及學生家長甚至媒體的監(jiān)督作用，形成一個多方面、全方位、多層次保障食品安全共同體，切實保障在校師生生命健康和飲食安全。（馬良）

    （本文來源：人民網(wǎng)）