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合理飲食降低血脂

   2012-07-13 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)12120

  近年來,由于知曉率低、治療率低、控制率低等因素,高血脂癥成為“無聲的殺手”。今天下午,浙報集團(tuán)健康講堂上,浙醫(yī)二院心血管內(nèi)科主任徐耕講解了高血脂的形成過程以及防治途徑。

  人們普遍認(rèn)為血脂指數(shù)就是甘油三酯指數(shù),“這種理解其實并不全面”,徐醫(yī)生告訴我們,判斷血脂是否超標(biāo),需要查看四個指數(shù):膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)以及甘油三酯(TG),其中,低密度脂蛋白膽固醇危害最大,而高密度脂蛋白膽固醇屬于“好”的膽固醇。所謂“高血脂”,就是血漿中膽固醇和/或甘油三酯水平升高,HDL-C降低也是一種血脂代謝紊亂的表現(xiàn)。

  講座現(xiàn)場,人們最關(guān)心的是如何降低血脂指數(shù)。徐醫(yī)生建議,可通過適當(dāng)運(yùn)動、合理飲食、減肥、藥物治療等方式降血脂。他還特別提醒,一個人每天膽固醇的攝入量需小于200毫克,而一個蛋黃的膽固醇足有250毫克,一般高血脂病人每周吃3-4個雞蛋比較合理。另外,脫脂牛奶、魚類、蔬菜水果等的膽固醇都比較低。

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