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陽澄湖大閘蟹將于11月底退市 魚龍混雜難選擇

   2011-11-05 中國食品網中食網4020

    11月已至,名噪一時的陽澄湖大閘蟹銷售已漸進尾聲。作為季節(jié)性的水產品,現在源頭停止供貨后,終端零售市場近期也準備退市,上市已5個月的陽澄湖大閘蟹將暫別市民餐桌。

    過了11月想吃蟹要等到明年6月

    記者日前從光明市場及一些海鮮酒樓了解到,目前大閘蟹還有出售,但經營者告訴記者,11月一過,這一季的大閘蟹就沒得賣了。

    據了解,目前大閘蟹價格比10月份有所下降,光明市場的降幅差不多在10%左右,便宜的大閘蟹二十元就能買到一只。而在酒樓里,陽澄湖大閘蟹也降了價,由于各酒樓的蟹價不統一,最便宜的海鮮酒樓只花30元就能吃到一只125克左右的陽澄湖大閘蟹。

    大信新都匯附近的一家酒樓的經理告訴記者:"目前大閘蟹數量較10月少了一些,但點食的人仍然很多,也有顧客擔心這個季節(jié)的大閘蟹偏老,其實沒有關系,因為我們專心挑選過,有些母蟹老得有些發(fā)紫黑的我們都不要,酒樓挑選的基本上都是晚熟的大閘蟹,蟹黃一樣飽滿。"

    大閘蟹本月底退市后,再次吃蟹要等到明年6月初的"6月黃"上市。而陽澄湖大閘蟹再次上桌,要等到中秋節(jié)。

    大閘蟹魚龍混雜難選擇

    消費者鄧先生昨日表示,對于市場上銷售的大閘蟹,自己一直以為全部都是陽澄湖的,沒想到假蟹這么多。

    "無論是在菜市場,還是在超市及路邊大閘蟹的專賣店,賣的大閘蟹都自稱是陽澄湖的,而且都有防偽標。"鄧先生說。

    據了解,目前市場上銷售的大閘蟹魚龍混雜,陽澄湖大閘蟹早在去年就已退出菜市場,雖然現在市場上買的假陽澄湖蟹也帶著防偽標志,但是把每只陽澄湖大閘蟹戴著的防偽標志打開后,消費者就可以查詢它是否是陽澄湖"身份".

    此外,昨日另一位消費者馬女士表示,其實自己吃蟹并不在乎是否真的是陽澄湖產的,只要價格合理,口味又正宗,經濟實惠才是最重要的。

    "陽澄湖大閘蟹雖然名氣大,但價格太高,不是普通百姓人家能消費得起的。"馬女士說。鄧泳秋


 
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