與中國(guó)人喜歡購(gòu)買各種各樣營(yíng)養(yǎng)品、滋補(bǔ)品不同，法國(guó)人很少提倡這樣的“營(yíng)養(yǎng)觀”。

　　巴黎內(nèi)克爾綜合性醫(yī)院一位專門負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)問題的醫(yī)生帕斯卡爾告訴筆者，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康而言，最重要的是平衡飲食，注意自然食品營(yíng)養(yǎng)搭配與攝入。各種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的片劑、藥劑、粉劑均需咨詢醫(yī)生后才能服用。自己亂服維生素都很危險(xiǎn)，更不用說各種來路不明的“營(yíng)養(yǎng)品”了。因此，法國(guó)普遍的營(yíng)養(yǎng)觀是不擅自服用營(yíng)養(yǎng)品。

　　法國(guó)醫(yī)藥安全管理局規(guī)定，禁止做藥物與營(yíng)養(yǎng)品的廣告，投放市場(chǎng)的營(yíng)養(yǎng)品、藥品也需經(jīng)過嚴(yán)格審批才能進(jìn)入藥房出售。所以，人們能在藥房見到的營(yíng)養(yǎng)品并不多，主要是各種維生素片劑與減肥藥品。在法國(guó)，藥房是最可靠的藥品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等的銷售渠道，原因在于開藥房的人必須擁有藥劑師文憑與資質(zhì)，要對(duì)出售的物品負(fù)有法律責(zé)任，因此嬰兒奶粉、嬰兒食品等也在藥房出售。

　　最新一期的《科學(xué)與前途》雜志向各種危險(xiǎn)營(yíng)養(yǎng)品開戰(zhàn)，推出大篇幅專題文章揭示了各種營(yíng)養(yǎng)品和食品補(bǔ)充物的潛在危害。該雜志明確指出，最近許多網(wǎng)站銷售未經(jīng)當(dāng)局許可的營(yíng)養(yǎng)品與食品補(bǔ)充物，這是對(duì)人們健康與公共衛(wèi)生的極大威脅。

　　該文章引用法國(guó)圖盧茲國(guó)家科研中心一個(gè)實(shí)驗(yàn)室對(duì)眾多市面上流通的營(yíng)養(yǎng)品與食品補(bǔ)充物的分析指出，大約2/3以上營(yíng)養(yǎng)品對(duì)人體健康有害：號(hào)稱全天然的營(yíng)養(yǎng)品中其實(shí)摻有許多化學(xué)成分，而且一些營(yíng)養(yǎng)品或食品補(bǔ)充物沒有經(jīng)過任何有效檢驗(yàn)，許多成分會(huì)導(dǎo)致人們體內(nèi)成分失衡乃至得重病。該負(fù)責(zé)人呼吁法國(guó)與歐盟醫(yī)藥當(dāng)局加強(qiáng)監(jiān)管，同時(shí)設(shè)立網(wǎng)站刊登他們的檢驗(yàn)結(jié)果。

　　這一事例說明，法國(guó)與歐洲正是為了避免人們自行攝入營(yíng)養(yǎng)品，導(dǎo)致自己或他人的健康受損，才不提倡亂服營(yíng)養(yǎng)品或食品補(bǔ)充物的。中國(guó)人乃至中國(guó)的藥物監(jiān)督部門同樣應(yīng)該對(duì)此提高警惕。

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