與中國人喜歡購買各種各樣營養(yǎng)品、滋補品不同，法國人很少提倡這樣的"營養(yǎng)觀".巴黎內(nèi)克爾綜合性醫(yī)院一位專門負責營養(yǎng)問題的醫(yī)生帕斯卡爾告訴筆者，對于營養(yǎng)健康而言，最重要的是平衡飲食，注意自然食品營養(yǎng)搭配與攝入。各種補充營養(yǎng)的片劑、藥劑、粉劑均需咨詢醫(yī)生后才能服用。自己亂服維生素都很危險，更不用說各種來路不明的"營養(yǎng)品"了。因此，法國普遍的營養(yǎng)觀是不擅自服用營養(yǎng)品。
法國醫(yī)藥安全管理局規(guī)定，禁止做藥物與營養(yǎng)品的廣告，投放市場的營養(yǎng)品、藥品也需經(jīng)過嚴格審批才能進入藥房出售。所以，人們能在藥房見到的營養(yǎng)品并不多，主要是各種維生素片劑與減肥藥品。
最新一期的《科學與前途》雜志明確指出，最近許多網(wǎng)站銷售未經(jīng)當局許可的營養(yǎng)品與食品補充物，這是對人們健康與公共衛(wèi)生的極大威脅。該文章引用法國圖盧茲國家科研中心一個實驗室對眾多市面上流通的營養(yǎng)品與食品補充物的分析指出，大約2/3以上營養(yǎng)品對人體健康有害：號稱全天然的營養(yǎng)品中其實摻有許多化學成分，而且一些營養(yǎng)品或食品補充物沒有經(jīng)過任何有效檢驗，許多成分會導致人們體內(nèi)成分失衡乃至得重病。
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