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感冒喝什么粥

   2012-10-25 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5450

  氣溫驟降,很多人出現(xiàn)了不同程度的感冒癥狀,卻又不想吃藥。其實,感冒時多喝熱粥,有助于發(fā)汗、祛風寒,促進感冒的痊愈。同時,感冒后胃口較差,腸胃功能不好,喝粥可以促進吸收。另外,有些藥對腸胃的刺激也很大,喝粥可起到保護胃黏膜的作用?! ⌒枰⒁獾氖牵忻皶r煮粥以大米最好。因為大米味甘性平,有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效,而小米、薏米都是微寒的食物,不太適合。根據(jù)不同的感冒類型可添加相應的食材和藥材。

  風寒感冒:發(fā)熱、怕冷,甚至打寒戰(zhàn)、無汗、周身酸痛、鼻塞。

  生姜蘇葉粥:生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”,它有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用,蘇葉也有發(fā)散風寒的效果,在一般藥店就可買到。具體做法是:蘇葉10克、生姜3片,將白粥熬好后放入,再開鍋就可食用了。

  風熱感冒:發(fā)熱、咽喉腫痛、鼻塞、口渴、咳嗽痰黃。

  桑葉枇杷粥:桑葉18克,枇杷葉10克,薄荷6克,大米 60克,甘蔗適量。將上述食材洗凈切碎,加水適量,煎煮取汁,加入大米煮至粥稠,趁熱服。

  流行性感冒:發(fā)病急,持續(xù)高熱,全身癥狀較重,而鼻塞、流涕、咽痛癥狀并不明顯。

  白蘿卜茶葉粥:白蘿卜100克,茶葉5克,食鹽適量。將白蘿卜洗凈切片煮爛,加少許鹽熬粥,再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入粥內(nèi)。白蘿卜能夠清熱化痰,茶葉可以起到清肺熱、理氣開胃,止咳化痰之功效。

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