元旦和春節(jié)臨近，江西將集中力量開(kāi)展排查，深挖嚴(yán)查私屠濫宰"黑窩點(diǎn)",加強(qiáng)鮮肉及肉制品安全治理，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉類(lèi)流通、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，讓市民吃上"放心肉".
記者從江西省食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室了解到，江西將加大整治力度，嚴(yán)查違法行為，采取聯(lián)合執(zhí)法以及地區(qū)之間交叉檢查等形式，對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、企業(yè)外租廠房、車(chē)間等集中開(kāi)展排查，嚴(yán)查非法加工"黑窩點(diǎn)"和制售違禁藥物等行為。
同時(shí)，江西還將建立健全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，推進(jìn)"瘦肉精"專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)把"瘦肉精"各環(huán)節(jié)監(jiān)督抽驗(yàn)關(guān)，重點(diǎn)加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）宰后豬肉"瘦肉精"監(jiān)督抽檢，完善農(nóng)村地區(qū)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)管理辦法，促進(jìn)生豬屠宰行業(yè)健康發(fā)展。
江西省食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要求各相關(guān)部門(mén)分別牽頭負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰、肉制品加工、流通、進(jìn)出口、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)治理，重點(diǎn)治理非法使用違禁藥物、濫用抗生素、非法添加食品添加劑等行為。（記者李興文）
