元旦和春節(jié)臨近，江西將集中力量開展排查，深挖嚴查私屠濫宰"黑窩點",加強鮮肉及肉制品安全治理，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉類流通、加工、消費等環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為，讓市民吃上"放心肉".

    記者從江西省食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室了解到，江西將加大整治力度，嚴查違法行為，采取聯(lián)合執(zhí)法以及地區(qū)之間交叉檢查等形式，對農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、企業(yè)外租廠房、車間等集中開展排查，嚴查非法加工"黑窩點"和制售違禁藥物等行為。

    同時，江西還將建立健全有獎舉報制度，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，推進"瘦肉精"專項整治，嚴把"瘦肉精"各環(huán)節(jié)監(jiān)督抽驗關，重點加強定點屠宰廠（場）宰后豬肉"瘦肉精"監(jiān)督抽檢，完善農(nóng)村地區(qū)小型屠宰場點管理辦法，促進生豬屠宰行業(yè)健康發(fā)展。

    江西省食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室要求各相關部門分別牽頭負責畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰、肉制品加工、流通、進出口、餐飲服務等環(huán)節(jié)治理，重點治理非法使用違禁藥物、濫用抗生素、非法添加食品添加劑等行為。（記者李興文）