據(jù)新華社電 近日，北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所通報(bào)，查獲未經(jīng)檢疫的肉雞約2.88噸。目前，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門已對(duì)這些肉雞進(jìn)行了焚化處理。
近三噸未經(jīng)檢疫肉雞被查處
近日，媒體報(bào)道有一屠宰場(chǎng)將死雞加工偽裝成“柴雞”。北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督科科長(zhǎng)于宗振接受記者采訪時(shí)說(shuō)，2011年12月中旬，他們出動(dòng)20多人對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查。發(fā)現(xiàn)該屠宰場(chǎng)雖手續(xù)齊全，屬正規(guī)屠宰企業(yè)，但“動(dòng)物防疫合格證”和“食品衛(wèi)生許可證”都已過(guò)期。
執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)大量已經(jīng)脫毛但尚未開(kāi)膛的雞，雞身上也沒(méi)有檢疫章，共計(jì)約2.88噸。執(zhí)法人員對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了罰款處理，并當(dāng)場(chǎng)封存未經(jīng)檢驗(yàn)的肉雞，之后全部焚化。
于宗振說(shuō)，他們當(dāng)時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病死或其他原因致殘致死的死雞，但不能說(shuō)這家屠宰場(chǎng)沒(méi)有加工這類肉雞。
衛(wèi)生動(dòng)物執(zhí)法部門已將情況移交公安部門，對(duì)其做進(jìn)一步的查證，如果發(fā)現(xiàn)有上述違法現(xiàn)象，將會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)屠宰的負(fù)責(zé)人追究相關(guān)法律責(zé)任，并吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
此外，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的屠宰企業(yè)，北京市衛(wèi)生監(jiān)督部門將每月進(jìn)行不定期的檢查，嚴(yán)厲打擊其違規(guī)違法行為。
動(dòng)物產(chǎn)品追溯管理爭(zhēng)取立法
記者了解到，在元旦、春節(jié)前，北京市、區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所加大對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，組織了針對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、中小市場(chǎng)、市場(chǎng)周邊、城鄉(xiāng)接合區(qū)域的清查行動(dòng)。同時(shí)加大對(duì)加工病死、未經(jīng)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品的“黑作坊”，經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)藏非法動(dòng)物產(chǎn)品“黑窩點(diǎn)”的查處力度。
北京市人大農(nóng)村委員會(huì)辦公室副主任楊瑞透露，北京市農(nóng)業(yè)局正對(duì)一些動(dòng)物食品安全隱患問(wèn)題認(rèn)真研究并加以解決，重點(diǎn)在動(dòng)物疫病區(qū)域化管理、動(dòng)物及產(chǎn)品準(zhǔn)入、病死動(dòng)物無(wú)害化處理和動(dòng)物產(chǎn)品追溯管理等方面，進(jìn)行調(diào)研和分析，提出建議并爭(zhēng)取立法支持。
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肉雞吹吹風(fēng) 搖身變柴雞
售出大量死雞、水槍“扎針”給雞增重……根據(jù)市民舉報(bào)，本報(bào)記者近日暗訪發(fā)現(xiàn)，大興區(qū)同泰屠宰場(chǎng)銷售病死雞、注水雞，并將肉雞風(fēng)干冒充柴雞。
同泰屠宰場(chǎng)的現(xiàn)象并非個(gè)例，據(jù)業(yè)內(nèi)知情者提供的線索，記者在通州區(qū)郎府地區(qū)金暉養(yǎng)雞場(chǎng)的屠宰場(chǎng)看到，工人手執(zhí)正在噴水的針管，插入烏雞的胸腔。
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北京一屠宰場(chǎng)專銷病死雞 肉雞風(fēng)干假冒柴雞
