據(jù)新華社電 近日，北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所通報，查獲未經(jīng)檢疫的肉雞約2.88噸。目前，動物衛(wèi)生監(jiān)督部門已對這些肉雞進行了焚化處理。
近三噸未經(jīng)檢疫肉雞被查處
近日，媒體報道有一屠宰場將死雞加工偽裝成“柴雞”。北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所動物衛(wèi)生監(jiān)督科科長于宗振接受記者采訪時說，2011年12月中旬，他們出動20多人對現(xiàn)場進行了突擊檢查。發(fā)現(xiàn)該屠宰場雖手續(xù)齊全，屬正規(guī)屠宰企業(yè)，但“動物防疫合格證”和“食品衛(wèi)生許可證”都已過期。
執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)大量已經(jīng)脫毛但尚未開膛的雞，雞身上也沒有檢疫章，共計約2.88噸。執(zhí)法人員對屠宰場進行了罰款處理，并當場封存未經(jīng)檢驗的肉雞，之后全部焚化。
于宗振說，他們當時在現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)病死或其他原因致殘致死的死雞，但不能說這家屠宰場沒有加工這類肉雞。
衛(wèi)生動物執(zhí)法部門已將情況移交公安部門，對其做進一步的查證，如果發(fā)現(xiàn)有上述違法現(xiàn)象，將會對經(jīng)營屠宰的負責人追究相關法律責任，并吊銷營業(yè)執(zhí)照。
此外，對風險較高的屠宰企業(yè)，北京市衛(wèi)生監(jiān)督部門將每月進行不定期的檢查，嚴厲打擊其違規(guī)違法行為。
動物產(chǎn)品追溯管理爭取立法
記者了解到，在元旦、春節(jié)前，北京市、區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所加大對動物養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，組織了針對農(nóng)村集貿(mào)市場、中小市場、市場周邊、城鄉(xiāng)接合區(qū)域的清查行動。同時加大對加工病死、未經(jīng)檢疫動物產(chǎn)品的“黑作坊”，經(jīng)營、儲藏非法動物產(chǎn)品“黑窩點”的查處力度。
北京市人大農(nóng)村委員會辦公室副主任楊瑞透露，北京市農(nóng)業(yè)局正對一些動物食品安全隱患問題認真研究并加以解決，重點在動物疫病區(qū)域化管理、動物及產(chǎn)品準入、病死動物無害化處理和動物產(chǎn)品追溯管理等方面，進行調(diào)研和分析，提出建議并爭取立法支持。
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肉雞吹吹風 搖身變柴雞
售出大量死雞、水槍“扎針”給雞增重……根據(jù)市民舉報，本報記者近日暗訪發(fā)現(xiàn)，大興區(qū)同泰屠宰場銷售病死雞、注水雞，并將肉雞風干冒充柴雞。
同泰屠宰場的現(xiàn)象并非個例，據(jù)業(yè)內(nèi)知情者提供的線索，記者在通州區(qū)郎府地區(qū)金暉養(yǎng)雞場的屠宰場看到，工人手執(zhí)正在噴水的針管，插入烏雞的胸腔。
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