青島：金騰炒瓜子、寶泉芥末花生等食品抽查不合格

    中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)消息 青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日公布2011年四季度及兩節(jié)期間炒貨及堅(jiān)果產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，實(shí)物質(zhì)量合格率為96.88%.

    本次共抽查了29家企業(yè)的32批炒貨及堅(jiān)果產(chǎn)品，25家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB/T 1532-2008《花生》、GB 2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品中真菌霉素限量》、GB 16565-2003《油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 19300《烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 19641-2005《植物油料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T22165-2008《堅(jiān)果炒貨食品通則》、DB37/T 1234-2009    《烘烤芝麻通用技術(shù)條件》、DB37/T 764-2007《山東烤花生果》、NY/T 948-2006《香蕉脆片》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求對(duì)酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鉛、總砷、沙門(mén)氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、2,6-二叔丁基對(duì)甲酚BHT、叔丁基羥基茴香醚BHA、黃曲霉毒素B1、霉菌、酵母、著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、水分、二氧化硫、感官、標(biāo)簽等23個(gè)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。

    經(jīng)檢驗(yàn)，1家企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)簽和過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格，另有5家企業(yè)的標(biāo)簽不合格。據(jù)悉，青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已按有關(guān)規(guī)定開(kāi)展后處理工作。（林佳仁）

    2011年度炒貨及堅(jiān)果產(chǎn)品市監(jiān)督抽查不合格情況統(tǒng)計(jì)表