中國質(zhì)檢網(wǎng)福建頻道（周家洪 蔡曉輝 記者 王燦群）報道 春節(jié)即將臨近，食用油成為消費者選購的熱點商品。面對琳瑯滿目的桶裝植物油，在考慮品牌因素后，多數(shù)消費者就憑著產(chǎn)品外包裝上標注的內(nèi)容來選擇。但是，食用調(diào)和油混亂的名稱，常常讓消費者一頭霧水。近日，有福州消費者在選購植物油時就面對著"濃香菜籽王"、"蔬菜油"、"橄欖茶果滋采油"等名目繁多的油產(chǎn)品心存困惑：這到底是什么油呢？
國標被漠視 標注玩忽悠
為解開消費者心中的困惑，中國質(zhì)量報記者和中國質(zhì)量萬里行工作人員在福州部分超市進行了調(diào)查，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由泉州金華油脂有限公司生產(chǎn)的"鴕鳥"牌"橄欖茶果滋采油"配料中標有：初榨橄欖油、山茶油、菜籽油。執(zhí)行標準為：SB/T10292（食用調(diào)和油行業(yè)標準 筆者注）。同為該公司生產(chǎn)的"蔬菜油"配料中標有三種成分：芥花油、菜籽油、芝麻油。產(chǎn)品執(zhí)行的也是食用調(diào)和油行業(yè)標準。從該兩款產(chǎn)品標注的配料和執(zhí)行標準來看，應(yīng)為食用調(diào)和油。但企業(yè)為什么未標示"食用調(diào)和油",這樣算不算違規(guī)呢？最后，記者從《預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718-2004）里找到了答案，該通則明確規(guī)定：食品名稱應(yīng)清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱；當國家標準或行業(yè)標準中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中的一個，或等效的名稱。在福州市區(qū)一家食用油市場記者還注意到由長樂益海油脂有限公司生產(chǎn)的"金滿旺""濃香菜籽王"食用油，也存在類似現(xiàn)象，產(chǎn)品本為食用調(diào)和油但未按標準標示。對此，有業(yè)內(nèi)人士指出，企業(yè)這種"猶抱琵琶半遮面"的曖昧行為，已違反國家標準《預(yù)包裝食品標簽通則》和國家質(zhì)檢總局頒布的《食品標示管理規(guī)定》有關(guān)條款，這些做法都是很容易誤導(dǎo)消費者將調(diào)和油當作食用植物油。
食品安全國家標準《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品標簽的所有內(nèi)容，不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。預(yù)包裝食品標簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導(dǎo)致消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
《食用調(diào)和油行業(yè)標準》中明確規(guī)定調(diào)和油產(chǎn)品質(zhì)量等級劃分：調(diào)和油、高級烹調(diào)油、高級色拉油。而記者調(diào)查中看到，福建旺龍順糧油食品有限公司生產(chǎn)的"真福"花生玉米調(diào)和油，外包裝上根本未按標準標注質(zhì)量等級，而大打擦邊球，用"壓榨一級"這樣的字眼迷惑消費者。
此外，調(diào)查中記者還注意到，大部分油企把"非轉(zhuǎn)基因"用大字體標在醒目處，而"轉(zhuǎn)基因"字眼卻用很小的字體標在配料下方點出來。這一"大"一"小"中，折射出的，是企業(yè)不夠坦蕩對待消費者的心態(tài)。
賣價低成本 價格藏貓膩
《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定：各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序排列。泉州金華油脂有限公司生產(chǎn)的"鴕鳥"牌"橄欖茶果滋采油"配料有三種，這三種成分在標簽上的先后排序為：初榨橄欖油、山茶油、菜籽油，售價為每桶65.8元。從該產(chǎn)品排序我們可以看出橄欖油和山茶油在產(chǎn)品中的比例應(yīng)該是在67%以上。一位業(yè)內(nèi)人士說，根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗，從銷售的價格可以倒推成本，因為銷售渠道的利潤率是穩(wěn)定的，扣除這些費用，可以推算出橄欖調(diào)和油中橄欖油究竟占多大比例。本站工作人員在同一家超市所見到某品牌一款700ml的橄欖油售價為99.8元，另一款750ml山茶油售價為68元。比較之下，這款"鴕鳥"牌"橄欖茶果滋采油"中橄欖油和山茶油不可能占主要比例，成本結(jié)構(gòu)上不能支撐這個產(chǎn)品。
消費者質(zhì)疑 廠商誠信何在
食品標簽、標識是消費者獲取食品信息的重要途徑，若標簽標識出現(xiàn)虛假、錯漏情況，都將直接構(gòu)成對消費者知情權(quán)的侵害。"橄欖調(diào)和油和橄欖油有什么區(qū)別，作為消費者我還真不清楚，這個國家應(yīng)該有相關(guān)規(guī)定和標準吧。"正在選購橄欖油的李先生如是說。
在消費者中，不了解食用調(diào)和油的人不在少數(shù)。而且，許多消費者都不清楚所購買食用調(diào)和油中各種油的成分比例。消費者張女士對此也表示質(zhì)疑："一個企業(yè)連產(chǎn)品標簽都不合格，他們所生產(chǎn)的產(chǎn)品能讓人放心嗎？"
針對以上情況，本站特致函泉州金華油脂有限公司和福建旺龍順糧油食品有限公司，上述企業(yè)對此均未給予正式回復(fù)。
