“每逢佳節(jié)胖三斤。”春節(jié)長假過去，你胖了嗎？“三月不減肥，四月徒傷悲。”眼看著春天就要來了，這增肥的部分是不是也要開始消化一下呢。
大家都知道甜食是發(fā)胖的一個(gè)罪魁禍?zhǔn)?，但是不少女孩子卻抵制不住甜點(diǎn)的誘惑。美國芝加哥嗅覺及味覺治療和研究基金會(huì)負(fù)責(zé)人表示，一個(gè)人很想吃甜食，就表明他體內(nèi)能量缺乏。甜食中以糖分為主，是補(bǔ)充體能最直接的方式之一。那有什么辦法來應(yīng)對(duì)呢？
事實(shí)上，甜食的攝取主要是補(bǔ)充能量氨基酸，多吃瘦肉、雞蛋、魚類、豆類、山藥、藕等也可以達(dá)到同樣的補(bǔ)充效果。對(duì)于小孩子來說，尤其不要貪吃糖果、飲料、雪糕等甜食，甘味會(huì)助濕生痰，容易引起咳嗽。家長可以做點(diǎn)荷葉綠豆粥、水果羹來滿足孩子對(duì)甜食的欲望。柳揚(yáng)
[菜譜]竹筍蒸雞翅
主料：雞翅250克、竹筍2根
調(diào)料：花生油、蒜泥1勺、 蝦醬2勺、江米酒5克、小蔥1根、紅尖椒2個(gè) 做法：1、雞翅洗凈瀝干切成大小合適的塊狀；竹筍去殼洗凈沸水中焯熟，切成條狀。2、蝦醬加入約一半的蒜泥和米酒化開成液體狀，調(diào)稀后的蝦醬加入到切成塊狀的雞翅中，用手拌勻后腌制15分鐘。3、先在碗底放上竹筍條，然后鋪上用蝦醬腌好的雞翅，水開后放上蒸鍋蒸上約35分鐘。4、鍋中油燒熱后熄火，放入切好的紅椒圈約半分鐘至斷生即可，馬上撈出，夾出放在蒸好的雞翅上；然后再依次放上剩下的蒜泥、切好的蔥花。5、再次燒熱鍋中的油，把油直接澆在蒜泥和蔥花上，蓋上蓋子燜上半分鐘即可。
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