本報訊（記者 孫宇）記者今天上午從北京市工商局獲悉，北京已啟動春節(jié)期間食品風險監(jiān)測，計劃抽檢400種乳制品、熟肉制品、北京烤鴨、果脯蜜餞等高風險食品，目前已經(jīng)完成一半樣本監(jiān)測，暫未發(fā)現(xiàn)問題。
今天上午，國家工商總局副局長王東峰帶隊先后檢查了北京金五星商品交易市場、美廉美超市學清路店等地節(jié)日食品供應(yīng)情況，重點檢查了鮮肉、水產(chǎn)品、乳制品等重點食品的進貨查驗和查驗記錄制度的建立和執(zhí)行情況。
北京市工商局相關(guān)負責人告訴記者，春節(jié)期間特有的廟會、食品展銷會成為受重點監(jiān)測單位，著重進行食品安全管理。
節(jié)日期間，將加大對不合格食品的退市監(jiān)管力度，如發(fā)現(xiàn)涉及安全隱患的食品和不合格食品，及時采取下架、銷毀等措施。
為了保障節(jié)日期間食品安全，市工商局已經(jīng)啟動了風險監(jiān)測計劃，對食用植物油、乳制品、熟肉制品、調(diào)味料、北京特色食品、炒貨食品、主食廚房等高風險食品重點監(jiān)測。
