昨天的南京春意十足，讓不少M(fèi)M們都想要穿上漂亮的春裝秀一秀，一個冬天積攢下來的肥肉也迫不及待要甩掉。從今天開始，本欄目將陸續(xù)介紹一些可以幫你甩掉脂肪的菜品，幫你美美地迎接春天。
說到韭菜，許多人第一個想到是適合男性食用，因為它有壯陽的功效。事實上，韭菜同樣非常適合女性，尤其是經(jīng)常有便秘?zé)赖呐?，因為這種蔬菜中含有豐富的膳食纖維和胡蘿卜素，可起到很好的預(yù)防和治療便秘作用。
過節(jié)期間，吃了太多的葷菜，胃部功能比較薄弱的人，最近也可以多吃一點(diǎn)韭菜，因為它可以增強(qiáng)腸胃活動機(jī)能，將腸道中多余的脂肪排出體外?？梢哉f，這是一種有效減肥瘦身的食品。另外，韭菜還含大量維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，不失營養(yǎng)。春天的韭菜最香，目前市面上多為大棚產(chǎn)的，每斤在3元左右，要減肥的人，可以多吃一點(diǎn)。
今天介紹的這款烤韭菜，是燒烤中的做法，調(diào)料味比較重，不妨嘗試一下哦。
[食譜]烤韭菜
原料：韭菜，鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻
做法：1、韭菜洗凈。鍋中水燒開后，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分；2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢卷起成卷，盡量卷緊；3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過；4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻；5、烤箱預(yù)熱180度烤3分鐘即可。
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