很多出現(xiàn)腸胃不適的時(shí)候，總以為是吃的東西不合適了，很少有人能想到腸胃的問(wèn)題可能是出在對(duì)一些食物的過(guò)敏上。北京軍區(qū)總醫(yī)院副院長(zhǎng)、消化內(nèi)科主任醫(yī)師韓英教授提醒說(shuō)，總是出現(xiàn)消化不良或者腹瀉等問(wèn)題時(shí)，要查查食物過(guò)敏源，找到身體究竟是對(duì)什么食物不能耐受。
北京的王女士說(shuō)她丈夫“腸胃不好”已是幾十年的老毛病了，不能吃韭菜、不能喝牛奶，出差在外更是什么也不敢吃；山東省的李女士天氣再熱也不敢吃冰箱里拿出來(lái)的東西，卻一定要喝冰過(guò)的啤酒，夏天怕肚子著涼在肚臍上貼膏藥……
對(duì)這類(lèi)咨詢(xún)，韓教授認(rèn)為，“腸胃弱”的問(wèn)題并非沒(méi)有辦法解決，關(guān)鍵是患者要切實(shí)地弄清楚究竟是哪些食物不適合他吃。而“食物單一過(guò)敏源檢查”可以幫助患者找出答案。這也不敢吃，那也不能吃，這至多是患者在長(zhǎng)年鬧肚子的實(shí)踐中摸索出來(lái)的一些粗淺的經(jīng)驗(yàn)，太盲目。
韓院長(zhǎng)介紹，她接診過(guò)一位患者，通過(guò)這項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)患者不能吃的竟然是面食！“面食”才是造成她長(zhǎng)期“腸胃弱”的真正的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。但檢查之前，患者總以為自己什么都不能吃。在臨床中，通過(guò)檢查她發(fā)現(xiàn)，有的人不能吃米飯，有的人不能吃面食，有的人不能吃西紅柿，有的人不能吃雞蛋……對(duì)人體的這種情況，韓院長(zhǎng)解釋說(shuō)，能吃什么，不能吃什么，其實(shí)并非什么“腸胃弱”，而是由人的體質(zhì)本身決定的。
吃冰鎮(zhèn)食品、喝冰鎮(zhèn)飲料，對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，是炎熱夏季里愜意的事情，但腸胃的不適又讓很多人對(duì)涼東西不敢“隨心所欲”。韓教授說(shuō)，很多人“不能吃涼東西”也只是患者對(duì)食物物理特性的一種主觀感受，真正不能吃的是什么并不是十分清楚，因?yàn)橛械娜擞帜芎缺?zhèn)啤酒又能吃冷藏過(guò)的西瓜，但對(duì)冰鎮(zhèn)的綠茶飲料卻一喝就腹瀉，這說(shuō)明患者僅僅是對(duì)綠茶中的某種成分過(guò)敏，而不是對(duì)涼東西過(guò)敏。
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