昨日，省質(zhì)監(jiān)局稽查局在曲江新區(qū)岳家寨村排查發(fā)現(xiàn)，一個(gè)村竟有20多家作坊正在無(wú)證生產(chǎn)瓜子、花生等炒貨。
簡(jiǎn)陋的棚屋，骯臟的地面，兩口大鐵鍋里堆滿了剛煮好的葵花籽，省質(zhì)監(jiān)局稽查局執(zhí)法人員抓了一把看了下，手指立即被染成了綠色。在一口大鐵鍋的旁邊，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了香精、糖精鈉、果綠。執(zhí)法人員介紹，糖精鈉是一種甜味劑，為增強(qiáng)炒貨食品的味覺(jué)效果，糖精鈉通常被加入其中，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，尤其少年兒童免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，肝臟代謝排毒能力相對(duì)較弱，危害更加明顯。而該作坊使用的果綠是沒(méi)有經(jīng)過(guò)認(rèn)證的添加劑，分析可能是用于生產(chǎn)加工綠茶瓜子。
在一個(gè)作坊門(mén)口的村道上，炒制好分裝成大袋的花生、瓜子竟然堆成了一堵墻。據(jù)一家作坊的老板王師傅說(shuō)，他是山東人，去年夏天開(kāi)始在這個(gè)村子里從事炒貨加工生產(chǎn)，最近租期快到了。他們家加工的都是干炒的，不用添加任何添加劑，主要就是用火和沙子，每天能炒出花生一噸，主要銷(xiāo)往市區(qū)及周邊的批發(fā)市場(chǎng)。據(jù)他說(shuō)，添加劑主要用于煮制的瓜子、花生中。
對(duì)于無(wú)證生產(chǎn)加工炒貨，質(zhì)監(jiān)部門(mén)將依法對(duì)生產(chǎn)加工作坊進(jìn)行查處。（記者張莉）
