當(dāng)前食品還較為普遍地存在生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)字體過小以及標(biāo)注位置較隱秘問題，以至于有人戲稱須用放大鏡查看食品生產(chǎn)日期。實(shí)際上，不少消費(fèi)者到商場與超市購買食品，由于部分食品生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)字體過小而且標(biāo)注位置較為隱秘，消費(fèi)者常常難以順利找到生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，以至于時(shí)常買到即將過期甚或是已經(jīng)過期的食品。

　　國家工商總局近期要求食品經(jīng)營者對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示，無疑是出于避免消費(fèi)者因?yàn)橘I到即將過期的食品影響身體健康安全的良好初衷。但是國家工商總局在作出相關(guān)規(guī)定與要求的同時(shí)，并未對(duì)何謂“即將到保質(zhì)期的食品”作出明確界定，也就是說，并未明確規(guī)定距離保質(zhì)期滿還有多少時(shí)日屬于“即將到保質(zhì)期”，這樣一來部分商場、超市就可能會(huì)以相關(guān)食品尚不屬于“即將到保質(zhì)期的食品”為借口，拒絕執(zhí)行工商部門相關(guān)要求，從而導(dǎo)致相關(guān)規(guī)定難以得到切實(shí)落實(shí)與執(zhí)行。

　　另外，工商部門要求食品經(jīng)營者對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示，一些食品經(jīng)營者還可能會(huì)采取諸如對(duì)即將過期的食品更改生產(chǎn)日期等辦法來規(guī)避相關(guān)規(guī)定。而在現(xiàn)實(shí)實(shí)際當(dāng)中，食品經(jīng)營者更改過期食品生產(chǎn)日期將其重新銷售，并不是什么少見的現(xiàn)象。如曾經(jīng)制造銷售“染色饅頭”的上海盛祿食品有限公司分公司就曾回爐過期饅頭后更改生產(chǎn)日期，然后再送到上海多家大超市銷售。2011年10月份，長沙市工商部門也經(jīng)市民舉報(bào)發(fā)現(xiàn)沃爾瑪、家樂福幾家門店存在銷售更改生產(chǎn)日期食品行為?？梢哉f，當(dāng)前部分食品經(jīng)營者更改生產(chǎn)日期重新銷售過期食品行為，已經(jīng)嚴(yán)重影響與威脅到消費(fèi)者的身體健康安全。

　　此外，當(dāng)前食品還較為普遍地存在生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)字體過小以及標(biāo)注位置較隱秘問題，以至于有人戲稱須用放大鏡查看食品生產(chǎn)日期。實(shí)際上，不少消費(fèi)者到商場與超市購買食品，原本是想判別相關(guān)食品是否超過保質(zhì)期的，但是由于部分食品生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)字體過小而且標(biāo)注位置較為隱秘，所以消費(fèi)者常常難以順利找到生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，從而難以判別相關(guān)商品是否即將過期甚至已經(jīng)過期，以至于時(shí)常買到即將過期甚或是已經(jīng)過期的食品。其實(shí)，生產(chǎn)日期是消費(fèi)者判別食品質(zhì)量、保障自身身體健康的重要依據(jù)，所以有關(guān)方面理當(dāng)強(qiáng)制規(guī)定食品生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)的具體字號(hào)，如不得小于多少號(hào)字體，且必須標(biāo)注在食品包裝上的顯著位置，以避免食品生產(chǎn)日期“躲貓貓”現(xiàn)象威脅食品安全、損害消費(fèi)者身體健康。

　　綜上所述，工商部門在要求食品經(jīng)營者對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示的同時(shí)，還應(yīng)就食品“即將到保質(zhì)期”的具體時(shí)日作出明確界定，并通過嚴(yán)密監(jiān)管與嚴(yán)厲處罰杜絕食品經(jīng)營者擅自更改食品生產(chǎn)日期等違法現(xiàn)象出現(xiàn)。與此同時(shí)，有關(guān)方面還有必要出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，明確規(guī)定食品生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)的具體字號(hào)，要求食品生產(chǎn)日期須作放大處理，且要求食品生產(chǎn)日期必需標(biāo)注在食品包裝的顯著位置，并對(duì)此加強(qiáng)監(jiān)督管理。