國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心稱
本報(bào)訊（記者 劉?。┳蛲?，新華社引述國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)事件說(shuō)明時(shí)正式承認(rèn)，由于采用現(xiàn)行乳清蛋白測(cè)定方法的測(cè)定結(jié)果與實(shí)際含量存在一定的誤差，目前衛(wèi)生部正在組織有關(guān)單位研制新的乳清蛋白的檢驗(yàn)方法。
至于為何我國(guó)國(guó)標(biāo)要特別提出乳清蛋白所占總蛋白質(zhì)的比例應(yīng)大于或等于60%,該中心僅稱該要求主要是參考了母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例，沿用了我國(guó)GB10766-1997《嬰兒配方乳粉ⅡⅢ》中關(guān)于乳清蛋白比例的相關(guān)規(guī)定，但未進(jìn)一步解釋參考的是哪份文件中的母乳比例數(shù)據(jù)，以及為何在制訂新國(guó)標(biāo)時(shí)未和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。
說(shuō)明還指出，推薦嬰兒配方食品可以參照母乳的氨基酸含量（該標(biāo)準(zhǔn)附錄A）來(lái)適當(dāng)添加氨基酸，在保證嬰兒配方食品蛋白質(zhì)含量的同時(shí)，提高蛋白質(zhì)質(zhì)量。
新華社報(bào)道時(shí)說(shuō)，這份說(shuō)明并未對(duì)雅培奶粉的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行直接回應(yīng)。
雅培稱產(chǎn)品通過(guò)上海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測(cè)合格
而昨日，記者收到雅培公司發(fā)來(lái)的通報(bào)稱，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局稱進(jìn)口雅培金裝喜康寶嬰兒配方奶粉符合我國(guó)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。據(jù)雅培方面介紹，目前雅培金裝系列產(chǎn)品產(chǎn)地有4個(gè)，分別為新加坡、新西蘭、丹麥和西班牙，全部由上?？诎哆M(jìn)口，在CER發(fā)表質(zhì)疑港版的報(bào)告后，已將產(chǎn)品送交獲得國(guó)際認(rèn)可的第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行再次檢驗(yàn)。昨日，記者在香港看到，當(dāng)?shù)氐难排嗄谭塾挟a(chǎn)地標(biāo)稱是愛(ài)爾蘭。
通報(bào)顯示，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局稱，"目前，未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口雅培金裝喜康寶嬰兒配方奶粉不符合我國(guó)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。"
"雅培公司已將產(chǎn)品送交獲得國(guó)際認(rèn)可的第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行再次檢驗(yàn)。"通報(bào)說(shuō)。
早前，廣東省質(zhì)監(jiān)局和廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局的聯(lián)系人均對(duì)本報(bào)記者表示，沒(méi)有收到CER報(bào)告中所指出的舉報(bào)香港版雅培奶粉不合格的報(bào)告。CER方面對(duì)媒體回應(yīng)稱，有關(guān)情況是透過(guò)廣東省質(zhì)監(jiān)局的官網(wǎng)渠道發(fā)出的。
據(jù)悉，香港方面執(zhí)行的是國(guó)際食品法典CODEX《嬰兒配方及特殊醫(yī)用嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)》，當(dāng)中并沒(méi)有列明乳清蛋白對(duì)酪蛋白的標(biāo)準(zhǔn)，而國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)則要求二者的比例為6:4,由于標(biāo)準(zhǔn)的差別導(dǎo)致了這場(chǎng)風(fēng)波。據(jù)一位乳企的聯(lián)系人介紹，雖然國(guó)標(biāo)有規(guī)定這個(gè)比例，但不是產(chǎn)品抽檢常規(guī)項(xiàng)目。
