本報菏澤3月27日訊（記者 董夢婕 通訊員 王書真 劉紅梅） 聘用沒有健康證明的人員從事食品加工，三家食品經(jīng)營戶被菏澤開發(fā)區(qū)工商局丹陽工商所查處。其中一家經(jīng)營戶被責令補辦健康證明后，依舊拒不改正，被罰款2000元。

    "知道食品經(jīng)營從業(yè)人員必須要有健康證明，當初聘用時沒考慮那么多，沒想到違規(guī)還犯法。"2月22日，丹陽工商所執(zhí)法人員在恒盛大市場檢查時發(fā)現(xiàn)，某預包裝食品經(jīng)營戶李女士所聘用的一員工提供不出健康證明，涉嫌聘用未取得健康證明的人員從事食品經(jīng)營，工作人員遂對其下達《責令改正通知書》，限當事人15日補辦證明。

    3月9日，工商執(zhí)法人員再次對該食品經(jīng)營戶檢查發(fā)現(xiàn)，李女士仍提供不出當事員工的健康證明。"沒想到查得那么嚴，我就沒督促他抓緊時間去醫(yī)院檢查，以后我一定加強法律意識。"李女士再次見到工商執(zhí)法人員后十分意外，對于李女士的行為，工商執(zhí)法人員經(jīng)局領導批準后立案調查。

    根據(jù)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，食品經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營從業(yè)人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營，其檢查項目等事項應當符合所屬省、自治區(qū)、直轄市的規(guī)定。患有《食品安全法》、《食品安全法實施條例》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口食品的工作，對于責令后拒不改正的，將處以一萬元以下罰款。

    3月19日，鑒于李女士確實聘用未取得健康證明的人員從事食品經(jīng)營，而且責令整改后拒不改正，執(zhí)法人員依法對其處以2000元罰款，并上繳國庫。

    隨后，記者從丹陽工商所了解到，從2月底到目前為止，在恒盛大市場共查處3個經(jīng)營預包裝食品的經(jīng)營戶涉嫌聘用未取得健康證明的人員從事食品經(jīng)營，均要求其進行責令整改。

    "如果食品從業(yè)人員患有法律、法規(guī)規(guī)定中不得從事直接入口食品工作的疾病，將會給消費者帶來健康隱患。"丹陽工商所相關負責人告訴記者，食品經(jīng)營者每年都應該進行健康檢查，取得正規(guī)醫(yī)院出具的健康證明后方可參加工作，這是對消費者的健康負責。