本報訊 （記者宋雪飛）《預(yù)包裝食品標簽通則》（以下簡稱"通則"）于本月20日起正式實施，要求所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注。昨日，記者采訪發(fā)現(xiàn)，本市大型超市預(yù)包裝食品添加劑標注基本良好，但小型商家標注仍不規(guī)范。
據(jù)悉，通則修改了食品添加劑的標示方式，規(guī)定預(yù)包裝食品添加劑應(yīng)標示其在《食品添加劑使用標準》中的通用名稱，食品添加劑可能有一種或多種功能，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當按添加劑在產(chǎn)品中的實際功能進行標注。
昨日，記者在本市多家超市看到，預(yù)包裝食品添加劑標注已開始規(guī)范。例如在超市饅頭預(yù)包裝食品中，以往只模糊標注"食品添加劑"項目，現(xiàn)在改為"食品添加劑（碳酸鈉）";在雪片糕標簽上，食品添加劑一項也明確標注為"脫氫乙酸鈉".
然而，本市部分小型商鋪出售的預(yù)包裝食品添加劑標注仍不規(guī)范。如天山西路附近一家商鋪出售的山楂酪，其食品添加劑中標注著"著色劑、甜味劑",但究竟是何種添加劑并未寫明。
一些消費者接受記者采訪時表示，食品安全問題頻頻曝光，添加劑標注模糊的食品吃起來很不放心。
本市擊水律師事務(wù)所律師表示，通則對食品添加劑的要求屬于強制性要求，商家有責任向消費者提供詳細的食品添加劑成分列表。
市質(zhì)監(jiān)局負責人也表示，該局已將食品添加劑通用名稱、適用范圍、允許添加劑量公布在市質(zhì)監(jiān)局官方網(wǎng)站上，消費者可依照公布信息查看廠家食品添加劑標注名稱是否規(guī)范、是否超范圍使用。
