本報(bào)訊 （記者宋雪飛）《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"通則"）于本月20日起正式實(shí)施，要求所有食品添加劑必須在食品標(biāo)簽上明顯標(biāo)注。昨日，記者采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，本市大型超市預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)注基本良好，但小型商家標(biāo)注仍不規(guī)范。
據(jù)悉，通則修改了食品添加劑的標(biāo)示方式，規(guī)定預(yù)包裝食品添加劑應(yīng)標(biāo)示其在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的通用名稱(chēng)，食品添加劑可能有一種或多種功能，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按添加劑在產(chǎn)品中的實(shí)際功能進(jìn)行標(biāo)注。
昨日，記者在本市多家超市看到，預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)注已開(kāi)始規(guī)范。例如在超市饅頭預(yù)包裝食品中，以往只模糊標(biāo)注"食品添加劑"項(xiàng)目，現(xiàn)在改為"食品添加劑（碳酸鈉）";在雪片糕標(biāo)簽上，食品添加劑一項(xiàng)也明確標(biāo)注為"脫氫乙酸鈉".
然而，本市部分小型商鋪出售的預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)注仍不規(guī)范。如天山西路附近一家商鋪出售的山楂酪，其食品添加劑中標(biāo)注著"著色劑、甜味劑",但究竟是何種添加劑并未寫(xiě)明。
一些消費(fèi)者接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，食品安全問(wèn)題頻頻曝光，添加劑標(biāo)注模糊的食品吃起來(lái)很不放心。
本市擊水律師事務(wù)所律師表示，通則對(duì)食品添加劑的要求屬于強(qiáng)制性要求，商家有責(zé)任向消費(fèi)者提供詳細(xì)的食品添加劑成分列表。
市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人也表示，該局已將食品添加劑通用名稱(chēng)、適用范圍、允許添加劑量公布在市質(zhì)監(jiān)局官方網(wǎng)站上，消費(fèi)者可依照公布信息查看廠(chǎng)家食品添加劑標(biāo)注名稱(chēng)是否規(guī)范、是否超范圍使用。
