記者吳少華
每日甘肅網(wǎng)-科技鑫報(bào)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)新區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善，蘭州新區(qū)于近日出臺(tái)《蘭州新區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》。方案從工作職責(zé)、供餐準(zhǔn)入、監(jiān)督檢查等方面對(duì)蘭州新區(qū)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全保障提出了明確要求。
食品配送、領(lǐng)取全程監(jiān)管
根據(jù)工作要求，蘭州新區(qū)將成立由蘭州新區(qū)管委會(huì)分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，社會(huì)事業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)任副局長(zhǎng)，黨政辦等部門為成員的蘭州新區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組。蘭州新區(qū)將會(huì)同有關(guān)部門，對(duì)食品配送及領(lǐng)取全程進(jìn)行監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生安全工作，指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展衛(wèi)生防疫、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜和營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn)。同時(shí)，新區(qū)將指派相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐企業(yè)及托餐家庭（個(gè)人）的食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行安全監(jiān)管。此外，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的中小學(xué)校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、工作人員及供餐企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全法規(guī)制度和行業(yè)規(guī)范培訓(xùn)。
安排專人領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)食品
各鎮(zhèn)政府需定期或不定期組織相關(guān)人員對(duì)工作進(jìn)行督檢、指導(dǎo)和評(píng)估。各鎮(zhèn)中心校對(duì)本鎮(zhèn)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)管，及時(shí)報(bào)告食品陪送異常情況，統(tǒng)計(jì)核對(duì)當(dāng)天、當(dāng)月學(xué)校學(xué)生食品發(fā)放數(shù)量，建立專項(xiàng)資金帳目并負(fù)責(zé)核算。各有關(guān)學(xué)校負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的具體實(shí)施工作，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。學(xué)校要安排專人領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)食品，妥善存放，每天按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放到每個(gè)學(xué)生手中，并做好實(shí)名登記工作，按月匯總上報(bào)。
學(xué)校要建立食品收發(fā)臺(tái)賬
配送食品車輛及用具必須保持衛(wèi)生清潔，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒，在運(yùn)輸裝卸過(guò)程中要保持清潔，運(yùn)輸后進(jìn)行清洗，防止食品在運(yùn)輸過(guò)程中受到污染。學(xué)校要建立食品收發(fā)臺(tái)賬。嚴(yán)禁不符合食品衛(wèi)生安全要求的食品流向?qū)W生餐桌。同時(shí)，嚴(yán)禁回收后的食品經(jīng)加工再次提供。不得向?qū)W生提供隔餐食品、腐爛變質(zhì)或感官性狀異常，可能影響學(xué)生健康的食物。加工食品必須做到熟透，不得向?qū)W生提供冷葷涼菜。
任何人不得挪用專項(xiàng)資金
新區(qū)財(cái)政局、社會(huì)事業(yè)發(fā)展局要制定嚴(yán)格的經(jīng)費(fèi)管理制度。各鎮(zhèn)中心校、各學(xué)校要建立獨(dú)立賬戶，嚴(yán)格賬目管理，獨(dú)立核算，做到?？顚Ｓ?，不得將營(yíng)養(yǎng)餐費(fèi)直接發(fā)給學(xué)生及家長(zhǎng)個(gè)人，不得用于員工工資等人員經(jīng)費(fèi)的開(kāi)支，任何單位、組織或個(gè)人不得截流、擠占和挪用。新區(qū)設(shè)立監(jiān)督舉報(bào)電話：0931-6836564
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新區(qū)托管鄉(xiāng)鎮(zhèn)43所學(xué)校新建學(xué)生食堂
記者吳少華
每日甘肅網(wǎng)-科技鑫報(bào)訊昨日，記者從蘭州新區(qū)管委會(huì)獲悉，為了進(jìn)一步落實(shí)好蘭州新區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，蘭州新區(qū)將力爭(zhēng)年內(nèi)，通過(guò)爭(zhēng)取中央、省、市專項(xiàng)資金支持和新區(qū)自籌，完成中小學(xué)食堂（伙房）新建和改擴(kuò)建任務(wù)，以滿足實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的需要。
據(jù)悉，新區(qū)托管鄉(xiāng)鎮(zhèn)5所寄宿制學(xué)校，食堂僅能夠?qū)乃拗茖W(xué)生供餐。面向全體學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)餐存在一定困難，需要進(jìn)行擴(kuò)容改造。其余43所學(xué)校沒(méi)有食堂（伙房），需要新建或改造。根據(jù)國(guó)家對(duì)學(xué)校食堂建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，新區(qū)托管鄉(xiāng)鎮(zhèn)43所學(xué)校需要新建學(xué)生食堂，建筑面積11000平方米，5所寄宿制學(xué)校餐廳需要進(jìn)行擴(kuò)容改造，擴(kuò)容改造面積600平方米，蘭州新區(qū)將力爭(zhēng)年內(nèi)，通過(guò)爭(zhēng)取中央、省、市專項(xiàng)資金支持和新區(qū)自籌，完成中小學(xué)食堂（伙房）新建和改擴(kuò)建任務(wù)。
