番禺、南沙都是廣州市產(chǎn)蔗大區(qū)，兩地轄區(qū)內(nèi)約種有10多萬畝果蔗。番禺區(qū)農(nóng)業(yè)局生產(chǎn)科副科長(zhǎng)黎柏暉長(zhǎng)期對(duì)口聯(lián)系各鎮(zhèn)農(nóng)辦的業(yè)務(wù)工作，他告訴記者，番禺、南沙兩地的甘蔗因?yàn)槠贩N好，種植期早，這些年在珠三角地區(qū)甚至北方市場(chǎng)上一直都是"俏手貨",今年的甘蔗滯銷問題是近十年來頭一次遇到的情況。而讓羅叔一籌莫展的是，為何甘蔗收購(gòu)價(jià)從去年的6毛錢/斤降到今年的2毛錢/斤，不但銷量未增反而沒人來收購(gòu)？
甘蔗品種優(yōu)良價(jià)格又便宜，卻為何遭遇十年一遇的滯銷？南方日?qǐng)?bào)記者近期走訪了蔗農(nóng)田頭、收購(gòu)商、農(nóng)業(yè)主管部門，試圖還原高價(jià)甘蔗陡降背后的原因。
【現(xiàn)象】番禺、南沙2600畝果蔗滯銷
5月5日上午，新一輪暴雨再次襲擊廣州，南沙區(qū)橫瀝鎮(zhèn)前進(jìn)村馬路兩旁的甘蔗地里，大片的甘蔗在連日暴雨的侵襲下"臥倒"了。而往年這個(gè)時(shí)候，甘蔗地里早已是一片綠油油的甘蔗新苗。
"手機(jī)打沒電了，也沒下到一個(gè)訂單。"一場(chǎng)暴雨把近期一直都在焦慮果蔗出路的羅叔攪得心更亂。羅叔無奈地告訴記者，近段時(shí)間他天天給收購(gòu)甘蔗的老客戶打電話，卻沒一個(gè)肯下單的。眼看著暴雨一場(chǎng)接一場(chǎng)下，甘蔗大面積傾倒，卻也沒法砍。"砍一畝甘蔗要1000多塊，砍下來也沒人買，我放到哪里去呢？"羅叔焦慮地說著。
羅叔去年種有30畝甘蔗，至今仍有約10畝的白皮甘蔗留在地里等人來收。"甘蔗畝產(chǎn)約2萬斤，地里沒收的甘蔗大概有20多萬斤。"
與羅叔一同焦慮的還有番禺區(qū)龍口村村民郭澤榮，"往年銷路好的時(shí)候，白皮果蔗可以買到1塊錢一斤，而且在清明節(jié)前就能賣完，現(xiàn)在最低價(jià)已經(jīng)跌到1毛錢一斤也沒人要。"郭澤榮家里10畝果蔗到現(xiàn)在只賣了一半，還有四五畝的果蔗在地里。
"每畝甘蔗的成本約為6000元，如果按照1毛五一斤的價(jià)錢賣出，至少要虧本一半。"羅叔和郭澤榮都說，即使虧本，也希望甘蔗早點(diǎn)銷出去。因?yàn)殡S著天氣變熱，未收割的果蔗會(huì)慢慢變黃、"回糖"（指果蔗糖分流失）、空心而失去甘蔗味而變成廢料。同時(shí)，按照果蔗的種植規(guī)律，若錯(cuò)過甘蔗新苗種植的最佳季節(jié)，新的蔗苗也會(huì)因?yàn)樘鞖鉄帷⑺稚俣y有好的長(zhǎng)勢(shì)，從而影響到明年的收成。
記者了解到，在廣州南部的番禺、南沙等工業(yè)廠房偏少的鎮(zhèn)村，受果蔗近年一路暢銷、價(jià)格一路上漲的市場(chǎng)帶動(dòng)，大量鎮(zhèn)村村民甚至老板開始大面積承包田地種植果蔗。
番禺區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣辦和南沙區(qū)農(nóng)業(yè)局分別提供的數(shù)據(jù)顯示，到去年年底為止，番禺全區(qū)果蔗的種植面積達(dá)70435.5畝。占該區(qū)農(nóng)業(yè)種植用地的1/4,果蔗一躍成為該區(qū)主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物之一。在南沙區(qū)全區(qū)果蔗年種植面積在4000畝左右。
而據(jù)番禺、南沙區(qū)農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至昨天，番禺還有1600多畝果蔗躺在地里沒有收割。在廣泛種植甘蔗的南沙區(qū)，也有1000多畝果蔗等待銷售。
【探因】種植成本環(huán)環(huán)漲價(jià)成本價(jià)翻番嚇退收購(gòu)商
"運(yùn)輸成本過高，今年我們已經(jīng)放棄了跨省的長(zhǎng)途運(yùn)蔗，改做珠三角市場(chǎng)的生意。"番禺大崗鎮(zhèn)高沙村一位長(zhǎng)期做甘蔗收購(gòu)生意的村民馮建德抱怨，以前拉一車甘蔗去到江蘇、安徽一帶，運(yùn)費(fèi)大概200塊錢每噸，但這幾年運(yùn)費(fèi)收油價(jià)上漲一路跟漲，去年收蔗的時(shí)候漲到大概260元每噸，到今年這個(gè)時(shí)候的運(yùn)費(fèi)已經(jīng)是350塊錢每噸。
有著10多年"收購(gòu)商"經(jīng)歷的吳偉坤告訴，油價(jià)上漲導(dǎo)致運(yùn)輸成本高漲，嚇跑了不少南下收購(gòu)的貨商。此外，粵東、廣西一帶大量農(nóng)民跟種果蔗使得珠三角市場(chǎng)的果蔗量猛增，果蔗變得不值錢。
除了高價(jià)運(yùn)輸成本阻擋北方收購(gòu)商南下，人工等收購(gòu)成本的上漲也開始讓番禺、南沙一帶的果蔗比較優(yōu)勢(shì)不明顯。當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V記者，去年收割甘蔗一天一個(gè)人的人工費(fèi)是60塊錢，今年已經(jīng)漲到了一個(gè)人一天80、90塊錢的價(jià)錢。
除了油價(jià)運(yùn)費(fèi)、人力成本，整個(gè)甘蔗種植環(huán)節(jié)還涉及到租地、肥料、種子、農(nóng)藥等。記者在采訪中了解到，受物價(jià)上漲影響，整個(gè)甘蔗從種植到最后賣出，成本價(jià)在這5、6年間漲了近一倍，從5、6年前大概每畝地4000元左右的總成本，到現(xiàn)在每畝地成本價(jià)已經(jīng)高達(dá)7500元-8000元。
不懂行情"蒙查查"盲目跟風(fēng)擴(kuò)種導(dǎo)致價(jià)賤
這幾年，尤其是去年，由于果蔗收購(gòu)價(jià)一路上漲，大量農(nóng)民、老板開始承包種植果蔗。番禺大崗鎮(zhèn)龍古村村支書陳炳南告訴記者，"有些村的村民還跑到鄰村去擴(kuò)種了兩三百畝地的果蔗".
由于承包種植果蔗的人增多，果蔗地的租金價(jià)格也跟著水漲船高。記者在采訪時(shí)，不少村民提到地價(jià)上漲的太快的情況。而從去年清明開始，果蔗地價(jià)已經(jīng)從過去的1000元/畝漲到了約2800元/畝。有的人干脆把自己的魚塘抽干，改成甘蔗地。
蔗農(nóng)們?cè)诳吹焦崂麧?rùn)"賺錢"的同時(shí)卻缺少風(fēng)險(xiǎn)分析。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于果蔗的市場(chǎng)供求情況和流通市場(chǎng)整體情況，蔗農(nóng)們卻并不清楚。在龍口村，在問起今年市場(chǎng)上甘蔗供銷情況時(shí)，記者多被告知"不知道".郭澤榮也認(rèn)為"自己太被動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)行情了解很有限。行情好的時(shí)候依賴上門的收購(gòu)商，等到?jīng)]辦法了只有找媒體幫呼吁。"
對(duì)市場(chǎng)供求關(guān)系沒有掌握基本信息卻盲從跟風(fēng)搶種，是蔗農(nóng)們果蔗滯銷、價(jià)格賤賣的主要因素之一。一些村民告訴記者，每年春耕、播種、撒苗時(shí)都會(huì)有鎮(zhèn)里農(nóng)辦的人來幫著技術(shù)指導(dǎo)。不過，除了關(guān)于技術(shù)指導(dǎo)之外，缺少對(duì)市場(chǎng)的指導(dǎo)。陳炳南說，現(xiàn)在果蔗滯銷，全村人都發(fā)愁，只有盡量多跑鎮(zhèn)里的農(nóng)辦，讓上面幫忙想辦法多幫村民拓寬銷路。（記者 陶達(dá)嬪 彭文蕊）
