食品安全快速檢測(cè)能力將大幅提升
本報(bào)訊 穆巍 記者劉向軍 發(fā)自天津 5月4日，國(guó)家質(zhì)檢中心建設(shè)項(xiàng)目簽約儀式在天津空港經(jīng)濟(jì)區(qū)舉行。一個(gè)占地面積5萬(wàn)平方米，匯集各種高精尖檢測(cè)儀器，能夠?qū)κ称钒踩话l(fā)事件進(jìn)行快速反應(yīng)，同時(shí)具備未知添加物剖析能力和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)體系的全國(guó)一流的國(guó)家級(jí)質(zhì)檢中心將在這里拔地而起。
據(jù)天津市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，天津市質(zhì)檢院擁有包括加工食品質(zhì)檢中心在內(nèi)的7個(gè)國(guó)家級(jí)質(zhì)檢中心，成為國(guó)內(nèi)實(shí)力最強(qiáng)、業(yè)務(wù)范圍最廣的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)之一。 此項(xiàng)目建成后，作為其重要的組成部分--國(guó)家級(jí)加工食品質(zhì)檢中心的檢測(cè)能力將大大增強(qiáng)。目前該院食品檢測(cè)中心擁有的液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，主要用于檢測(cè)肉制品中瘦肉精成分含量，它能檢測(cè)出肉制品中每公斤0.5微克的瘦肉精成分。國(guó)家質(zhì)檢中心建成后，檢測(cè)能力將是目前檢測(cè)能力的數(shù)倍。檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋常見(jiàn)的28大類食品類別，將對(duì)包括飲料、乳制品、糧油、冷食、茶、糖果、糕點(diǎn)、罐頭、肉制品、調(diào)味品、糧食、水制品、方便食品、小食品、白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、飼料、綠色食品以及無(wú)公害產(chǎn)品等食品進(jìn)行農(nóng)殘、藥殘、蘇丹紅和食品添加劑等檢測(cè)。
建成后的國(guó)家質(zhì)檢中心，還將邀請(qǐng)市民參觀食品檢測(cè)全過(guò)程。目前，天津質(zhì)檢院正在細(xì)化國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心規(guī)劃方案中準(zhǔn)備增加與市民互動(dòng)的環(huán)節(jié)，向社會(huì)公開實(shí)驗(yàn)室。屆時(shí)，將有一條專門的封閉通道貫穿整個(gè)實(shí)驗(yàn)室，向市民開放。
