新華網(wǎng)武漢５月８日專電（記者 廖君）區(qū)域內(nèi)餐飲企業(yè)１００％公示食品安全信息，無非法添加及濫用食品添加劑。記者從７日召開的武漢市小餐飲規(guī)范管理推進(jìn)會(huì)上獲悉，武漢將按標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范街，重點(diǎn)打造Ｋ１１、戶部巷、花園道等小餐飲美食街區(qū)及石榴紅村、木蘭草原等“農(nóng)家樂”集中點(diǎn)。
武漢市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)楊澤發(fā)表示，針對(duì)民眾反映強(qiáng)烈的無證餐飲、流動(dòng)攤販的食品安全問題，武漢展開了集中整治行動(dòng)，對(duì)拒絕整改的“臟亂差”小餐飲予以取締。共收到各類舉報(bào)“問題”小餐飲投訴２６９起，辦結(jié)率達(dá)到１００％。
來自武漢市食安辦的數(shù)據(jù)顯示，從今年３月份武漢啟動(dòng)規(guī)范整治小餐飲單位工作以來，截至４月底，共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員１．３萬人次、檢查１．７萬戶次。立案查處違法案件７２件，罰沒３７．１萬元。
武漢市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，武漢計(jì)劃創(chuàng)建１個(gè)至２個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)。在每個(gè)區(qū)創(chuàng)建１個(gè)至２個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范街或示范路段，每個(gè)街創(chuàng)建５個(gè)至１０個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范店，形成多層次、全方位的餐飲服務(wù)食品安全示范群體。
根據(jù)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，示范街內(nèi)要基本無餐飲攤販違章占道，設(shè)餐飲服務(wù)食品安全協(xié)管站，區(qū)域內(nèi)連續(xù)兩年以上未發(fā)生重大餐飲服務(wù)食品安全事故，餐飲服務(wù)單位１００％信息公示，無非法添加及濫用食品添加劑；公眾對(duì)餐飲服務(wù)食品安全滿意率要達(dá)到８０％以上。
