近日，關(guān)于蔬菜逆市漲價(jià)的報(bào)道在網(wǎng)上瘋傳，尤其是"菜價(jià)瘋漲，白菜賣出豬肉價(jià)，西紅柿賣出蛋疼價(jià)"之類的報(bào)道引來眾多市民關(guān)注。那么，西安的蔬菜價(jià)格是不是也在瘋漲呢？記者昨日從朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心、西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品交易中心、西安市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行處了解到，西安蔬菜價(jià)格不僅沒有出現(xiàn)瘋漲，而且大部分呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。
西安市場(chǎng)價(jià)菜種類 超一半降價(jià)
"多種蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲創(chuàng)近年新高"的相關(guān)消息成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)，那么，西安的蔬菜價(jià)格是不是也出現(xiàn)了瘋漲呢？記者從西安市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行處、西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品交易中心、朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心了解到，近一周以來，蔬菜不僅沒有漲價(jià)，反而超過一半的蔬菜降價(jià)。西安市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行處最新數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，4月24日至5月7日，西安市蔬菜副食品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)、貨源充足、品種豐富，蔬菜、雞蛋、白條雞價(jià)格基本平穩(wěn)，豬肉價(jià)格小幅下降。
蔬菜零售價(jià)格微降。15種蔬菜8降7升，零售均價(jià)環(huán)比下降2.83%.與上期比，本周降幅前三位的是大辣椒、西紅柿、黃瓜，每公斤價(jià)格分別為9.7元、7.3元、4.9元；漲幅前三位的是萵筍、菜花、胡蘿卜，每公斤價(jià)格分別為4元、6.3元、6.5元。
豬肉價(jià)格也小幅下降。本周零售均價(jià)25.43元/公斤，較上期下降6.15%.其中：前腿24.4元/公斤，下降11.59%;后腿26.9元/公斤，下降7.24%;肋條25元/公斤，上漲1.21%.雞蛋價(jià)格6.9元/公斤，較上期上漲1.47%;白條雞價(jià)格19.15元/公斤，下降0.1%;草魚價(jià)格17.3元/公斤，鯉魚價(jià)格18.5元/公斤，價(jià)格與上期持平。
"近期蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢(shì)，降價(jià)幅度較大的蔬菜有西葫蘆、西紅柿、黃瓜、茄子、蒜薹等。上漲的主要有胡蘿卜、白蘿卜等需求量較小的蔬菜。"西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品交易中心的工作人員劉新峰說。
白菜價(jià)格大漲 緣于量少和運(yùn)輸成本上漲
西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品交易中心的工作人員劉新峰告訴記者，"一般來說，白菜主要是秋冬季重要蔬菜，目前西安市民對(duì)白菜的需求量很小。根據(jù)我們批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)，近期，每天的白菜投放量?jī)H為秋冬季的20%左右。"
昨日上午，在位于西安市丈八路上的朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心蔬菜區(qū)，一位賣白菜的女士說，近期白菜價(jià)格的確上漲了，但前來買白菜的人其實(shí)并不多。目前的批發(fā)價(jià)為每市斤1.4元左右，零售價(jià)1.8元左右，比前陣子有所回落。
旁邊一位前來購(gòu)買胡蘿卜的女士則說，"現(xiàn)在菠菜、芹菜、蓮花白多得是，誰(shuí)還吃白菜呢！"
那么，白菜的價(jià)格為什么在這個(gè)需求量較小的季節(jié)漲價(jià)呢？
從事白菜批發(fā)的王女士說，白菜漲價(jià)主要有兩個(gè)原因，一方面，從全國(guó)范圍來看，往年這個(gè)時(shí)候消費(fèi)者對(duì)白菜的需求量較小，從而導(dǎo)致種植面積出現(xiàn)下降，而今年白菜的供應(yīng)量相對(duì)往年較小。其次，目前市場(chǎng)上的白菜主要以四川、河南的菜為主，由于成品油價(jià)格上漲，物流費(fèi)用隨之上漲，從而導(dǎo)致白菜運(yùn)輸成本上漲。當(dāng)然，也不排除有人借機(jī)炒作。
西紅柿價(jià)格大跌 批發(fā)市場(chǎng)工作人員稱吃驚
"西紅柿賣出蛋疼價(jià)"是真的嗎，記者了解到的卻是--西安蔬菜市場(chǎng)上西紅柿價(jià)格這兩天出現(xiàn)大幅下降。
"昨天一大早上班，看了下蔬菜批發(fā)價(jià)格表，其他蔬菜價(jià)格變化不明顯，但西紅柿的價(jià)格讓我大吃一驚，批發(fā)價(jià)竟然為每市斤1.5元，下降幅度極為明顯。"朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心的工作人員翟長(zhǎng)安這樣說。"我記得上周西紅柿的批發(fā)價(jià)每市斤還在2.5元左右，大概半個(gè)月前最貴的時(shí)候?yàn)?元左右。這樣的降幅很快，也很大。"
在朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心蔬菜區(qū)，一位商販埋怨道："前一陣子進(jìn)貨價(jià)每市斤2元，我的西紅柿是山東的貨?，F(xiàn)在本地的西紅柿突然大量上市，批發(fā)價(jià)基本在1.6元左右，比我的進(jìn)貨價(jià)都便宜，現(xiàn)在我只能以每市斤1.5元的價(jià)格賣掉。再不賣就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，無(wú)法出售了。"記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，他的西紅柿的品相的確已經(jīng)不好了。
劉新峰告訴記者，"西紅柿價(jià)格這幾天的確出現(xiàn)大幅降價(jià)，主要原因是本地西紅柿大規(guī)模上市，目前本地西紅柿來源主要以咸陽(yáng)、渭南為主，批發(fā)價(jià)多在1.5元左右。由于品質(zhì)不同，山東的西紅柿略貴些，批發(fā)價(jià)在1.5元以上。"
"從3元下降到目前的1.5元，西紅柿批發(fā)價(jià)半個(gè)月降幅達(dá)一半，這種降幅非常罕見，而且價(jià)格反彈的可能性很小。"翟長(zhǎng)安這樣說。
菜價(jià)將穩(wěn)中有降 再過幾天市民就能感受到
西安蔬菜價(jià)格未來會(huì)呈現(xiàn)什么態(tài)勢(shì)呢？據(jù)翟長(zhǎng)安預(yù)測(cè)，隨著溫度的上升，本地蔬菜會(huì)大規(guī)模上市，西紅柿、黃瓜的大幅降價(jià)就是例子。當(dāng)然，批發(fā)市場(chǎng)降價(jià)不會(huì)直接導(dǎo)致零售市場(chǎng)降價(jià)，一般來說，零售商販要將自己原來高價(jià)進(jìn)的貨賣完后才會(huì)選擇降價(jià)。所以提醒市民，要再過幾天才能感受到零售市場(chǎng)蔬菜出現(xiàn)降價(jià)，尤其是西紅柿、黃瓜、西葫蘆等品種。
劉新峰則提醒市民，從往年的情況來看，這個(gè)季節(jié)正是新鮮蔬菜大量上市的時(shí)候，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)大幅下降，只不過今年降價(jià)的時(shí)間來得稍微遲一些?？傮w來看，西安蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的走勢(shì)。當(dāng)然，蔬菜的批發(fā)價(jià)往往要比零售價(jià)低很多，低的比例卻沒有明確的數(shù)據(jù)。零售商以同樣價(jià)格進(jìn)回去的蔬菜，在不同的地方銷售價(jià)格相差較大，一般來說，早市蔬菜價(jià)格較便宜、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)其次、超市相對(duì)較高。本報(bào)記者 胡曉軍
