全球最大的食品企業(yè)雀巢公司日前宣布，斥資1.8億元在黑龍江雙城建設大型牧場，"中國是全球最重要的奶粉市場。"雀巢大中華區(qū)食品及飲料部總裁蘇博表示。"三聚氰胺事件"等一系列負面事件后，各大乳企紛紛掉頭建立可控的奶源基地，涉足上游奶源環(huán)節(jié)，而近年來，外資乳企同樣悄然加入了對奶源基地的開拓和爭奪中來。
記者了解到，雀巢在華最大的鮮奶供應基地占地60萬平方米，還配備三種不同形態(tài)的培訓牧場，可以為小奶戶和個體奶戶向專業(yè)管理的奶牛小區(qū)或規(guī)模化牧場過渡提供實踐指導，將面向奶牛飼養(yǎng)全行業(yè)開放。"中國奶業(yè)的發(fā)展特點是，規(guī)模很大，發(fā)展速度也很快。"雀巢相關負責人表示，在中國建設奶源基地25年以來，雀巢擁有的奶牛頭數從1000頭增長到16.5萬頭。
雀巢建立在華最大鮮奶供應基地只是各大乳企奶源爭奪戰(zhàn)的一個縮影。"三聚氰胺事件"等一系列負面事件后，各大乳企紛紛涉足上游奶源環(huán)節(jié)。中國乳制品工業(yè)協(xié)會日前發(fā)布的報告指出，當前全國大型骨干企業(yè)自有奶源的比例達到30%至40%,部分已超過50%.外資乳企同樣加入了對奶源基地的爭奪，早前，新西蘭的恒天然集團表示，決定在河北省投資建立5座牧場。而在有中國"牛奶生產第一市"的雙城，奔新牧場場長劉成對北京晨報記者表示，近年來不斷有國外奶企悄然進駐，"去年以色列一家企業(yè)在旁邊投資設立牧場。"
