新華網(wǎng)長(zhǎng)沙6月14日電(記者 蘇曉洲)隨著查清餐廚垃圾現(xiàn)狀和建成回收處理系統(tǒng),長(zhǎng)沙市13日宣布,啟動(dòng)與全市餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者簽訂回收協(xié)議,推行餐廚垃圾無害化集中收處,切斷“地溝油”“泔水豬”產(chǎn)生源頭。
長(zhǎng)沙市在國(guó)內(nèi)率先出臺(tái)《餐廚垃圾管理辦法》后,城管局等機(jī)構(gòu)一年多來對(duì)餐廚垃圾現(xiàn)狀開展明察暗訪。據(jù)統(tǒng)計(jì),全市3381家大、中型餐廚垃圾產(chǎn)生單位,日產(chǎn)餐廚垃圾約318噸。加上小門店、單位食堂、居民家庭,餐廚垃圾占生活垃圾比重達(dá)3成以上。由于缺乏有效監(jiān)督和管理,餐廚垃圾所含油脂只有少量被生物柴油生產(chǎn)企業(yè)收購(gòu)。大部分餐廚垃圾將其中油脂撈出出售,其余用來喂養(yǎng)“泔水豬”。
長(zhǎng)沙市城管局局長(zhǎng)袁志恒等人介紹,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)建設(shè)的餐廚垃圾無害化處理中心目前正在安裝設(shè)備,月底前可以竣工并投入試運(yùn)行。政府部門則將通過推動(dòng)與餐飲業(yè)主簽訂回收協(xié)議,對(duì)全市餐廚垃圾實(shí)行有強(qiáng)制性的統(tǒng)一收處。
據(jù)了解,為落實(shí)餐廚垃圾集中收處,長(zhǎng)沙市組建餐廚垃圾專業(yè)執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)日常管理。根據(jù)聯(lián)動(dòng)方案和工作機(jī)制,市政府負(fù)責(zé)人督促城管、公安、工商、農(nóng)業(yè)畜牧等部門履行檢查、抽查、突擊檢查等職能。為發(fā)動(dòng)社會(huì)力量舉報(bào)“泔水豬”“地溝油”制造者,執(zhí)法機(jī)構(gòu)還將公開舉報(bào)電話,探索開通群眾有獎(jiǎng)舉報(bào)平臺(tái)。