水母網(wǎng)6月15日訊（YMG記者 劉新國 權立通）套"藥袋"的煙臺蘋果到底有多大危害？"藥袋"使用范圍有多大？蘋果"套袋"有什么好處？帶著這些問題，近幾天，記者聽取了包括中國工程院束懷瑞院士在內的數(shù)名蘋果專家的說明，采訪了蘋果生產(chǎn)主管部門的一些領導，實地走訪了與蘋果打了數(shù)十年交道的煙臺果農，傳遞出的種種信息無不表明：煙臺蘋果的質量是過硬的，可以放心食用。
"藥袋"到底有無危害？
退菌特和福美胂合理使用并非違禁
有媒體報道"藥袋"使用的農藥是退菌特和福美胂，這兩種農藥是否違禁是人們首先所關注的。
市農業(yè)局局長梁傳松表示："退菌特和福美胂都是國家允許使用的農藥，尤其是在防治蘋果腐爛病上，目前還沒有更好的替代品。"中國工程院束懷瑞院士在接受新華社"新華視點"記者采訪時表示："退菌特、福美胂都是常用的殺菌劑，往果袋里涂上調配比例合適的稀釋藥之后，一定程度上可以防止細菌滋生，降低對蘋果的危害。在套袋技術流行之前，這兩種藥都是直接往樹上噴，蘋果直接接觸，通常只要在采摘期前60天停止施藥就可以，不影響蘋果的正常食用。"
梁傳松表示，煙臺自2010年發(fā)現(xiàn)"藥袋"之后，2011年專門進行過檢測試驗，即從給蘋果套上"藥袋"后一個月開始，每個月摘兩只蘋果去化驗，直到蘋果成熟，整個過程中沒有檢測出農藥殘留超標。
"眼下我們正在從兩個方面入手拿出更有說服力的檢測結果。"梁傳松說，一方面煙臺農業(yè)部門正從全市現(xiàn)有庫存蘋果中抽取樣品，送到省外權威檢測機構進行全面檢測；另一方面，市農業(yè)局已派出專門工作組，到煙臺蘋果的北京、上海、廣州、重慶等外地主要銷售市場抽取樣品，委托當?shù)赜匈Y質的檢測機構進行全面檢測。
2010年、2011年農業(yè)部兩次對煙臺市蘋果質量進行了例行監(jiān)測和風險評估監(jiān)測，農藥殘留檢測合格率均達到100%,檢測依據(jù)是NY/T761-2008、GB/T19648-2006等8個國家標準、行業(yè)標準和出口檢驗標準，檢測項目包括甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、異菌脲、氟蟲腈等有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類和其它有機化合物共50種農藥。"近幾天，在煙臺蘋果被推上風口浪尖的日子里，北京、上海、南京、廣州、重慶等各地果品批發(fā)市場均未檢出農藥殘留超標的煙臺蘋果，充分說明煙臺蘋果的質量是過硬的。"梁傳松說。
"在WTO規(guī)則下，農產(chǎn)品出口的檢驗是非常嚴格甚至是苛刻的，2011年檢驗檢疫出口的煙臺蘋果7100批次、21.7萬噸，2012年1-5月份出口蘋果2064批、5.6萬噸，均未出現(xiàn)因農殘超標引起的質量糾紛，足以說明問題。"梁傳松說。
牟平區(qū)廣聯(lián)果蔬專業(yè)合作社理事長林迎廣告訴記者，合作社有5440畝蘋果園，年產(chǎn)優(yōu)質蘋果3000萬斤，95%以上出口歐美等發(fā)達國家和地區(qū)。"我們每年使用的果袋多達1億個，都是不摻雜任何藥物的普通果袋。"
"藥袋"使用范圍有多大？
小作坊生產(chǎn)，數(shù)量非常有限
"藥袋"的使用范圍到底有多大？市果樹站副站長單玉佐介紹，目前全市蘋果種植面積266萬畝，每年套袋數(shù)量約235億個，從目前情況來看，僅有極少數(shù)果農使用過"藥袋".以煙臺蘋果主產(chǎn)地棲霞市為例，今年3月份以來共銷毀了220萬個"藥袋",并由政府出資購買普通果袋，替換下已經(jīng)上樹的60萬個"藥袋",而棲霞市的蘋果種植面積占到了煙臺蘋果種植面積的近1/4,也就是說棲霞蘋果"藥袋"僅占該市果袋使用量的0.01%.從煙臺全市情況來看，"藥袋"的使用數(shù)量在整個蘋果產(chǎn)區(qū)占比更是微乎其微。
市蘋果協(xié)會會長趙培策介紹，市蘋果協(xié)會會員企業(yè)有111家、專業(yè)村22個、合作社44個，這些177個團體會員擁有80多萬畝果園，產(chǎn)量占煙臺蘋果產(chǎn)區(qū)的三分之一，他們才是"煙臺蘋果"這一商標的使用者，真正代表了煙臺蘋果這一品牌，但他們之中，沒有一棵果樹使用"藥袋".
這是因為，在煙臺蘋果產(chǎn)區(qū)，懂行的果農不愿使用"藥袋".
但是，既然出現(xiàn)了極個別果農使用"藥袋"的現(xiàn)象，煙臺市不回避、不含糊，而是正視這一情況，采取有力措施解決。"盡管是極少數(shù)果農違規(guī)使用'藥袋',盡管退菌特和福美胂的使用未被國家禁止，盡管是農業(yè)部連續(xù)兩年對煙臺蘋果農殘檢測合格率為100%,但國家沒有規(guī)定這兩種藥品可以用在果袋上，所以這種使用方法是違規(guī)的，這兩年來煙臺也一直在打擊這種行為。"梁傳松表示，目前煙臺市已經(jīng)進行聯(lián)合執(zhí)法檢查，對全市果品主產(chǎn)區(qū)的果袋和果袋紙生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶進行全面徹底的拉網(wǎng)式檢查。
蘋果"套袋"有什么好處？
減少農藥殘留作用不可替代
連日來外地媒體關于煙臺蘋果的報道，讓"套袋"這項農業(yè)生產(chǎn)技術開始被廣大消費者所關注。蘋果為什么要套袋，套袋對于成就煙臺蘋果"國貨品牌"輝煌有何意義？帶著這些問題，記者采訪了相關蘋果專家。
國內著名果樹專家、青島農業(yè)大學園藝學院副院長劉成連教授表示，套袋技術對于蘋果生產(chǎn)而言是一件大好事，主要體現(xiàn)在三個方面，一是套袋后蘋果表皮新嫩，也就是"品相好",二是套袋后果面避免和農藥直接接觸，減少了農藥殘留，食用更加安全，三是可有效防止輪紋病等病菌侵入，提升蘋果品質。在現(xiàn)有管理條件和技術水平下，目前還沒有技術可以取代套袋。
市農科院果樹科學研究所研究員姜學玲也表達了同一觀點："套袋蘋果比不套袋蘋果用藥量減少一半以上，噴灑的農藥不與果面接觸，更關鍵的是，所使用的農藥也由常規(guī)藥物轉為高效、低毒、低殘留的農藥。"
是不是蘋果套袋之后就可以"一勞永逸"?姜學玲研究員表示，蘋果套袋并非"一套了之",著色配套技術、合理施肥技術、主要病蟲害防治技術等配套管理技術也非常關鍵。煙臺推廣套袋技術已經(jīng)20多年，在蘋果套袋及其配套技術研究推廣方面走在了全國前列，并培訓到了每個果農。因此，盡管套袋是生產(chǎn)優(yōu)質果品的必備措施，但煙臺無需使用含異物的果袋，就可以生產(chǎn)出優(yōu)質果品。
