本報(bào)濟(jì)南6月15日訊（記者 李鋼） 15日，省疾控中心通報(bào)了我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況，我省食品安全形勢(shì)良好，其中市場(chǎng)上可買到的桶裝食用油合格率達(dá)99%以上。
自2010年我省開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)以來，覆蓋人口范圍不斷擴(kuò)大，去年覆蓋全省總?cè)丝诘?1%,今年將爭(zhēng)取達(dá)到全覆蓋。2010年和2011年共監(jiān)測(cè)食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)15大類167小類食品及相關(guān)產(chǎn)品11807份，獲得有效數(shù)據(jù)66414條。"食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)所采集的樣本除特殊品種外都是從市場(chǎng)上直接采購的，像超市、菜市場(chǎng)、糧油店等，都是公眾購買這些食品的渠道。"省疾控中心副主任周景洋說，從目前的監(jiān)測(cè)情況看，我省食品安全形勢(shì)良好，"尤其像群眾比較關(guān)注的食用油，監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我省市場(chǎng)上的桶裝食用油合格率在99%以上。"
