發(fā)達國家人均年消費食品添加劑3.6~4.5公斤
本報訊（記者李大林 通訊員陳滟）昨日，廣東檢驗檢疫局開展"食品檢驗機構(gòu)開放日"活動。今年1~5月，廣東檢驗檢疫局技術(shù)中心食品實驗室共完成檢驗1.7萬批次，同比增長17%,監(jiān)測樣品3萬多個，出具檢驗數(shù)據(jù)達12萬之多。
該局技術(shù)中心食品實驗室的相關(guān)專家告訴記者，沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)，應當打擊的是非法的食品添加劑。該專家說，發(fā)達國家食用的食品中加工食品占了70%,這些加工食品往往都會使用食品添加劑，人均食品添加劑的年消費量在3.6~4.5公斤左右。食品添加劑之所以被視為洪水猛獸，是由于非法的食品添加劑和濫用食品添加劑導致的。
三聚氰胺、蘇丹紅I號等都是化工原料而非食品添加劑，而作為合法使用的食品添加劑，按照《食品安全法》和《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）的規(guī)定量來使用則不會對人體帶來傷害。
據(jù)衛(wèi)生部門表示，目前我國現(xiàn)有的2300多種食品添加劑大部分都有相應的檢測方法，我國對食品添加劑在食品中殘留量的監(jiān)測管理與發(fā)達國家基本一致。
