日前，國內(nèi)自主研發(fā)的首條全自動化油辣椒生產(chǎn)線在河南省淅川縣建成投產(chǎn)，這破解了同行業(yè)油辣椒生產(chǎn)中固體原料不能自動化生產(chǎn)，僅能手工操作的難題。
這條全自動化油辣椒生產(chǎn)線是香花震宇辣椒食品公司與香港煒馳集團(tuán)共同研發(fā)成功的，全線實現(xiàn)了從投料到成品的全封閉式管道化輸送、自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)線通過自動漂洗系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、絞細(xì)裝置、自動炸制系統(tǒng)、自動輸送冷卻系統(tǒng)、自動裝罐封口系統(tǒng)等系列環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在保持油辣椒獨特香味的同時，杜絕了食品污染。
新建成的車間采用全封閉超制藥標(biāo)準(zhǔn)，安裝空氣凈化系統(tǒng)，精度達(dá)到30萬級，一條生產(chǎn)線每班可生產(chǎn)1600件4萬瓶油辣椒，同樣的生產(chǎn)量不僅工作效率提高了50倍，每瓶灌裝精度也提高5倍。“新上的流水線投產(chǎn)后，年產(chǎn)值將達(dá)到2.7億元，更重要的是，這條智能化生產(chǎn)線，僅需要7個技術(shù)工人操作。”該公司總經(jīng)理王震說。
