大河網(wǎng)訊（記者 尚國(guó)傲）隨著一年一度端午節(jié)的來(lái)臨，各種不同口味的粽子開(kāi)始出現(xiàn)在大家的餐桌上，但消化內(nèi)科專(zhuān)家提醒，粽子好吃卻不能貪食，小心引起消化道疾病。
近日，記者在鄭州人民醫(yī)院消化科門(mén)診了解到，每年端午節(jié)前后胃腸道病人會(huì)明顯增加，鄭州人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師馮素萍介紹，制作粽子的糯米，質(zhì)地黏滯，長(zhǎng)期大量食用會(huì)增加腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化吸收障礙，產(chǎn)生惡心、打嗝、腹脹、腹瀉等癥狀。且粽子在胃腸道完全消化需要很長(zhǎng)的時(shí)間，如食用不當(dāng)會(huì)增加胃黏膜的刺激，使胃酸大量分泌，引起慢性胃炎、胃潰瘍等疾病。
為此，馮素萍主任建議廣大市民，包粽子時(shí)，可以用部分雜糧米代替糯米，同時(shí)，粽子餡最好使用素餡代替蛋黃、肉餡。她還提醒大家，粽子畢竟屬于不易消化類(lèi)食物，因此，食用粽子應(yīng)注意適量，不要空腹食用，也不要食用剛從冰箱中取出的粽子，以免引起消化系統(tǒng)疾病。
她還提醒老人和兒童，粽子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對(duì)較弱，食用粽子容易造成消化不良以及胃酸過(guò)多、腹脹等，如一定要吃也要控制數(shù)量。
對(duì)于那些血糖高的人群，她提醒大家盡量少食粽子，吃的時(shí)候盡量選擇素餡的粽子，以免引起血糖升高，影響個(gè)人身體健康。（線(xiàn)索提供： 潘黎黎）
