"富硒的葡萄價格貴，吃了是不是有那么多好處？"昨日，江北的黃女士在一家高檔水果店前，對一款打著富硒招牌的葡萄提出質(zhì)疑。
重慶晚報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，主城一些市場，雞蛋、西瓜、大米、茶葉、葡萄等打富硒招牌已成為流行趨勢。農(nóng)業(yè)專家稱，種種跡象表明，不排除有商家炒作概念的嫌疑。營養(yǎng)專家則認為，強化補硒不如合理膳食。
富硒食品越來越多
黃女士家住江北區(qū)華新街。昨日，她聽說觀音橋步行街新開了一家高檔水果店，講究生活品質(zhì)的她就去挑選葡萄。營業(yè)員竭力向她推薦一款貼有富硒標簽的葡萄，稱這是獨家從外地引進的高檔貨。
黃女士發(fā)現(xiàn)，這款葡萄包裝更精致，旁邊還有一些關于硒元素的介紹，說它對人的好處，而果粒的大小、新鮮程度與普通葡萄沒有多大區(qū)別，價格是普通葡萄的好幾倍。
"難道普通葡萄不含硒？"她提出質(zhì)疑，營業(yè)員稱不清楚。
重慶晚報記者在主城部分超市等賣場發(fā)現(xiàn)，打富硒牌的食品為數(shù)不少，除了葡萄，還有雞蛋、西瓜、大米、茶葉、紫薯等。
一家大型超市負責人稱，這些打富硒牌的食品，從去年開始越來越多，逐漸發(fā)展成為一種流行趨勢。"至于是否真的都富含硒元素，吃了對人體是否真有介紹的那么多好處，這個不好說。只要有顧客喜歡，就不愁沒有市場。"
價格也高很多
重慶晚報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凡是打富硒牌的食品，價格遠遠高于同類普通商品。
在觀音橋的一家高檔水果店，富硒葡萄原價48元/500克，折后35元；與富硒葡萄差不多的普通紅提為9.8元/500克。也就是說，富硒葡萄的價格約為普通紅提的四五倍。
在南坪一家大型超市，富硒雞蛋7.6元/500克，普通雞蛋5.6元/500克。在一家茶葉專賣店，富硒茶葉120克裝350元/盒，不含硒的同品牌茶葉只需120元……
從生產(chǎn)基地反饋的信息顯示，富硒食品的種植成本高得多，所以價格也要高得多。重慶晚報記者要求商家出示富硒認證或檢測結(jié)果，有的遮遮掩掩稱產(chǎn)地有，有的稱不知道，或稱已由企業(yè)送相關機構(gòu)檢測。
知情人士稱，相關部門在檢測食品時，對有害物質(zhì)把關較嚴，而對人體有益的元素含量的認證基本忽略。對此，市農(nóng)業(yè)部門有關人士未作否認，并稱在這方面還有一些空白需要多部門共同填補。
自然吸收最科學
"不要迷信富硒食品。"西南大學設施農(nóng)業(yè)、蔬菜產(chǎn)業(yè)方向的教授羅慶熙接受重慶晚報記者采訪稱，市場上越來越多的食品打富硒牌，這是部分商家迎合一些市民追求品質(zhì)生活心理的商業(yè)行為，不排除有商家人為進行概念炒作的嫌疑。
羅慶熙說，富硒食品有兩種，一種是土地含硒元素高，種出來的作物硒元素含量就高，另一種是施入含硒的肥料。值得注意的是，有的作物硒元素含量高，同時汞、鉛等重金屬含量也會很高，而商家出于利益方面的原因，只標硒元素含量高，而有意不標汞、鉛等元素含量，甚至把硒含量低甚至根本沒有硒元素的食品貼上富硒標簽。
"合理膳食，在食物多樣化中攝取硒元素最科學。"重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院一營養(yǎng)專家表示，硒對人體有增強免疫能力等多種功效。中國營養(yǎng)學會推薦，成人的硒攝入量為每天50-250微克，而富硒食品除了成本高、算經(jīng)濟賬不劃算，人體的吸收效果并不理想。他認為，從自然含硒的多樣化食物中攝取硒，才是最科學的。
