水母網(wǎng)6月27日訊（YMG記者 于明君）近日煙臺市區(qū)不少餐飲經(jīng)營者陸續(xù)收到衛(wèi)生部門下發(fā)的《關(guān)于餐飲單位辦理公共場所衛(wèi)生許可證的通知》的通知，不少餐飲業(yè)戶對此有不少疑問，已經(jīng)取得了食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的餐飲衛(wèi)生許可證，為何還要到衛(wèi)生部門辦理衛(wèi)生許可證？對此，記者采訪了芝罘區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的相關(guān)專家。
百平米以上飯館
需要辦衛(wèi)生許可證
昨日，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少市民對無衛(wèi)生許可證的餐飲單位并不以為然。市民柳女士表示，她知道飯店應(yīng)該有衛(wèi)生許可證，但自己就餐時沒注意過這個問題，也從不看餐飲單位有無衛(wèi)生許可證。與柳女士一樣，很多市民一般只是看餐飲單位的門臉、環(huán)境和店內(nèi)衛(wèi)生來選擇就餐。對此，芝罘區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門專家表示，消費(fèi)者應(yīng)選擇有衛(wèi)生許可證的餐飲單位就餐，目前全市已全面開展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治活動，遇到無證者可以撥打舉報投訴電話進(jìn)行舉報。
據(jù)芝罘區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督三科劉科長介紹，與藥監(jiān)局辦理的《餐飲衛(wèi)生許可證》審批范圍不同，此次辦理的《衛(wèi)生許可證》是根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》的要求，結(jié)合山東省衛(wèi)生廳《關(guān)于公布山東省公共場所衛(wèi)生監(jiān)督范圍的通知》（魯衛(wèi)法監(jiān)字[2011]55號）的規(guī)定及煙臺市工商行政管理局文件的要求，就餐場所面積超過100平方米（含100平方）的餐飲場所，需要辦理"衛(wèi)生許可證".也就是說把超過100平米的餐飲場所劃入公共場所的范疇，按照公共場所的要求辦理衛(wèi)生許可證。
市區(qū)70家餐飲單位
已辦理衛(wèi)生許可證
據(jù)了解，目前，市區(qū)70家百平米以上的餐飲單位已辦理《衛(wèi)生許可證》。自2012年4月下發(fā)《關(guān)于餐飲單位辦理公共場所衛(wèi)生許可證的通知》以來，芝罘區(qū)衛(wèi)生部門共對70家餐飲單位進(jìn)行審核并辦理了《衛(wèi)生許可證》， 在衛(wèi)生監(jiān)督過程中也發(fā)現(xiàn)了不少問題，一些餐飲單位空氣質(zhì)量狀況不達(dá)標(biāo)，甲醛一氧化碳超標(biāo)，其中不乏老百姓比較認(rèn)可的大型餐飲單位。很多餐飲單位的衛(wèi)生管理相對落后，急需整改。
采訪中，記者發(fā)現(xiàn)不少業(yè)戶對餐飲場所的衛(wèi)生監(jiān)督項(xiàng)目不太了解，不愿意辦理衛(wèi)生許可證。"衛(wèi)生部門對餐飲場所進(jìn)行的衛(wèi)生監(jiān)督，主要是根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)的飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，針對飯館（餐廳）的微小氣候、空氣質(zhì)量、通風(fēng)等衛(wèi)生情況以及就餐場所的空調(diào)裝置、生活飲用水及食（飲）具消毒情況進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。"劉科長說，這與食品藥監(jiān)部門職能范圍不同。 "也就意味著，百平米以上的餐館只有同時擁有兩個衛(wèi)生許可證才能達(dá)到要求。"
有衛(wèi)生許可證的餐飲單位
才有經(jīng)營資格
芝罘區(qū)疾病預(yù)防控制中心專家提醒消費(fèi)者，有衛(wèi)生許可證的餐飲單位才有經(jīng)營資格，沒有衛(wèi)生許可證則屬于違法經(jīng)營，在餐飲單位消費(fèi)應(yīng)注意餐飲消費(fèi)安全，選擇有衛(wèi)生許可證的餐飲單位就餐。市民應(yīng)該進(jìn)一步增強(qiáng)健康消費(fèi)意識，主動尋找餐飲服務(wù)食品安全的餐飲服務(wù)單位就餐。
下一步，芝罘區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督人員將對各單位申請情況進(jìn)行現(xiàn)場審查，根據(jù)公共場所規(guī)范管理要求各單位完善各項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)施，對達(dá)到要求的發(fā)放衛(wèi)生許可證，為廣大民眾提供良好的就餐場所。對達(dá)不到要求的責(zé)令限期整改，對拒不辦理衛(wèi)生許可證的業(yè)戶作相應(yīng)的行政處罰。
