據(jù)外媒報(bào)道，在美國紐約搭乘地鐵，除了常見戒煙、少吃糖等警語之外，現(xiàn)在又多了一個(gè)提醒人們注意鹽分?jǐn)z取宣傳廣告。
據(jù)報(bào)道，4月1日紐約市衛(wèi)生局推出新的宣傳廣告活動(dòng)，呼吁乘客注意包裝食品中的鹽含量，選擇含鹽量較少產(chǎn)品。廣告警告，鹽份太多可導(dǎo)致心臟病發(fā)及中風(fēng)。
紐約市敦促食品制造商降低鹽含量，并在2010年頒布各餐廳及店家食物用鹽指導(dǎo)方針。
市長彭博（Michael Bloomberg）今年2月宣布目前已有21家企業(yè)達(dá)到目標(biāo)。例如亨氏番茄醬（Heinz ketchup）鹽份已比3年前降低15%,而美國卡夫食品單片乳酪（Kraft American）也減少18%的鈉。
紐約市衛(wèi)生局長法利（Thomas Farley）表示，我們飲食中攝取的鹽份大多來自包裝食品，其中有些嘗起來不咸但含鹽量較高，例如面包。
美國疾控中心（CDC）發(fā)現(xiàn)，美國人鈉攝取量平均高出建議量約43%。 鈉會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，高血壓是造成心臟疾病及中風(fēng)主要原因，美國飲食指南建議每天鈉攝取量不要超過2300毫克。
