亞華乳業(yè)多地收購牛奶
南山奶粉涉毒奶源成謎
亞華乳業(yè)被指對(duì)牧場投入不足，南山奶粉或存質(zhì)控死角
羊城晚報(bào)訊 記者陸志霖報(bào)道：湖南亞華乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)的"南山倍慧"5個(gè)批次嬰幼兒奶粉被檢出強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉毒素M1.近日有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因亞華公司在多地收購牛奶，近兩年南山牧場所供牛奶僅占公司的6.4%,所以黃曲霉素來自哪里，至今仍沒有說法。而同時(shí)，由于亞華公司產(chǎn)品滯銷，對(duì)南山牧場拖欠奶款，以致資金短缺、奶牛數(shù)量銳減、牧場植被破壞。
南山牧場供奶仍占6.4%
公開資料顯示，南山牧場總面積152平方公里，擁有連片天然草山23萬畝，培育出年產(chǎn)值達(dá)15億元的中國馳名品牌"南山奶粉",因此也有"中國第一牧場"之稱。"南山倍慧"5個(gè)批次嬰幼兒奶粉被檢出強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉毒素M1一事讓南山牧場的問題首次曝光。
據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》和《新金融觀察報(bào)》報(bào)道，南山牧場實(shí)行的經(jīng)營模式是 "公司+基地+農(nóng)戶"的合作模式，南山牧場以工補(bǔ)牧、補(bǔ)草辦法籌措資金投入草山。由亞華公司負(fù)責(zé)收購牧場的牛奶，并付給南山牧場管理費(fèi)用。
亞華乳業(yè)成立于2008年6月，亞華乳業(yè)上市后，減少和停止了對(duì)草山的補(bǔ)償，草山開發(fā)保護(hù)經(jīng)費(fèi)因此嚴(yán)重匱乏。據(jù)悉，亞華乳業(yè)和中信資本收購南山乳業(yè)所欠南山牧場草乳源基地管理費(fèi)已達(dá)1100余萬元，致使南山牧場無力投入草山。
另一個(gè)問題是，南山奶粉被檢出黃曲霉素并不一定與南山牧場有關(guān)，因亞華公司在多地收購牛奶，近兩年南山牧場所供牛奶僅占公司的6.4%.黃曲霉素來自哪里，至今仍沒有說法。官方說辭只是說："當(dāng)?shù)夭糠帜膛Ｊ秤昧嗣棺冿暳稀?quot;
南山奶粉生產(chǎn)或存質(zhì)控死角
乳品行業(yè)專家王丁棉告訴記者，黃曲霉素并不像奶牛布氏或結(jié)核病這樣的病毒那樣，它不存在奶牛與奶牛互相傳染的問題。它出現(xiàn)牛奶當(dāng)中，主要是從奶牛所飼食的一些霉變飼料中轉(zhuǎn)化或殘留下來的。在奶牛的飼料中，例如玉米、豆粕、棉籽、棉籽粕、木茨干片、木茨渣、啤酒渣、青貯飼料等，上述這些奶牛飼料如果保管存放不善，又或存放時(shí)間過長和受到潮濕、通風(fēng)程度等因素影響，由此會(huì)較易霉變而產(chǎn)生黃曲霉素。奶牛吃了帶有黃曲霉素的這些飼料，它就會(huì)像抗生素殘留那樣，有一部分會(huì)被吸收沉積下來，最終流經(jīng)乳房與牛奶被擠出來，而成為黃曲霉素問題牛奶。
"出現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品被檢出黃曲霉素，很明顯，這說明了這些企業(yè)在自律和經(jīng)營管理方面出了問題，甚至可以說，被檢出的乳企在生產(chǎn)和質(zhì)控方面均存在著-些重大的缺陷或死角。"王丁棉表示，黃曲霉素的檢測，是屬于一個(gè)常規(guī)的自檢項(xiàng)目，也很顯然，當(dāng)事企業(yè)自檢制度不夠完善，否則根本不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重超標(biāo)這種情況。
